健康养生家常菜谱集锦79---健康美食客

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: 煮蛇圆子的做法及介绍; 中国食蛇，起于南方，盛于南方。《山海经·海内南经》记述巴蛇时曾云："君子服之，无心腹之疾。"吃蛇除品尝奇异清鲜美味之外，还有滋补强壮、祛风活络，对风...【阅读全文】

: 喜庆生活老鸭煲的做法及介绍; 喜庆生活老鸭煲一看名字就是一道充满欢乐的菜。它是以金华火腿、老鸭为主料而制作而成的一道菜，汤鲜肉腻，是一道适合多人食用的滋补的汤。为了方便大...【阅读全文】

: 大肉烧圆子的做法及介绍; 大肉烧圆子是一道美味无比的菜，烹饪好的圆子，色泽鲜艳，表面被一层厚厚的汁液所包裹，香气十足，吃起来更是口感顺滑，肥而不腻。让你全身每个细...【阅读全文】

: 苤菜根炒肉丝的做法及介绍; 苤菜，又名大薤菜。野韭菜。形似蒜苗，叶、茎、花、根均可食用，味似韭菜。苤菜比韭菜肥嫩鲜香，根比韭粗壮，腌咸鲜香脆嫩，酸甜适口，胜过韭菜根。白...【阅读全文】

: 柳蒸猪头的做法及介绍; 柳蒸猪头起源于云南鹤庆，清末杨秀才考中进士，同窗赶来祝贺，到郊外黄龙潭野炊，黄龙潭山清水秀，绿柳成荫。秀才们漫步观景，吟诗作赋。家厨搭锅...【阅读全文】

: 盐炖罐子狗的做法及介绍; 此菜烹制方法特别，它选用的是罐悯法。更特别的是在整个烹制过程中，以盐代水，用盐加热，烹制而成。它是云南鹤庆白族独有的佳肴。成菜芬香味醇，是冬季滋...【阅读全文】

: 捶科锅贴乳饼的做法及介绍; 乳饼产于云南路南县。以羊奶经酸浆点制而成，呈乳白色豆腐块状，白嫩滋润细腻，食味鲜美，营养十富，是彝族特有的食品。...【阅读全文】

: 荷香酱油鸡的做法及介绍; 荷香酱油鸡是一道地地道道的徽菜，吃过的人一定赞不绝口，它表面色泽鲜艳，金光灿灿，搁着帘子你都能闻见它的香味，吃起来更是皮香肉酥，肥而不腻，吃完...【阅读全文】

: 红烧果子狸的做法及介绍; 红烧果子狸是一道传统的徽菜，口味咸甜，颜色金红，汤汁浓稠，狸肉酥烂醇香，吃起来十分可口。很多吃过的人都对其赞不绝口。这道菜营养含量也十分丰富，有很...【阅读全文】

: 腌鲜鳜鱼的做法及介绍; 腌鲜鳜鱼又叫做屯溪臭桂鱼，是徽菜中很有名的一道菜肴，肉质酥脆爽口，有很高的营养价值，蕴含徽州地区独特的风味，深受广大食客的欢迎，至今已有一...【阅读全文】

: 香菜烧油鱼的做法及介绍; "香叶烧油鱼"是广西西林壮族的传统佳肴。西林县西洋江的鲤鱼很肥，色泽清绿，用火烤会滴油，煮汤亦会飘出油花，故有"油鱼"之称。而江岸生长的一种常绿小灌...【阅读全文】

: 冰糖螺豆腐的做法及介绍; 白族中有 80%以上人口居住在大理白族自治州，其中又以洱海周围为聚居区。海中盛产的鱼、虾、螺是餐桌上的水鲜美味。螺蛳，不仅吃螺肉、螺黄，而且还将螺狮剖...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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