家常炒菜吃法集锦及百科常识（第13页）---健康美食客

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: 白炒三七花田鸡的做法及介绍; 田鸡，学名虎纹蛙。生长于稻田、水沟、沼泽地。体长最大可达 66毫米，头略扁平，前肢较为粗状，后肢长，体背及体侧有较显著的疣粒，腹面皮肤光滑，腹背为橄榄色...【阅读全文】

: 炒芙蓉肚的做法及介绍; 炒芙蓉肚，原名炒雪片，是天津“全羊大菜”宴席上的一道名肴。天津回族人较多。早在清朝咸丰 3 年(1853 年)，天津就出现了鸿宾楼大型回民饭庄，虽是洋楼建...【阅读全文】

: 菜要旺火急炒吗; 实验证明，大白菜在旺火上急炒8分钟，维生素损失率为6.2%;小火慢煮20分钟以后，维生素一般只能保留30%。因为蔬菜加热到60℃时，维生素就开始被破坏，到...【阅读全文】

: 好吃的脆炒合菜的做法及介绍; 在我们中国北方地区，有着比较讲究的吃合菜的习惯，脆炒合菜也是他们做法的方式之一。合菜热量含量比较低，也有其他比较多的营养成分，分季节来吃这个合菜...【阅读全文】

: 炒青菜的做法及介绍; 炒青菜，这是一道由青菜为主要原材料制作出来菜品，味道香醇浓郁清新扑鼻，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，而且炒制品不油不腻再加上青菜的清新脱俗...【阅读全文】

: 芭蕉花炒狗肉的做法及介绍; 芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。芭蕉花入馔，清代《广群芳谱》已载：“芭蕉的花苞中积水如蜜，亦名‘甘露’，早晨取食，甚为甘香。”芭蕉花性凉，味甘淡微辛，功能清热平肝...【阅读全文】

: 榨菜炒干子的做法及介绍; 健康美食客家常榨菜炒干子的做法大全,让你最详细了解榨菜炒干子的做法,榨菜炒干子怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常榨菜炒干子的视频及图文解说让您...【阅读全文】

: 苤菜根炒肉丝的做法及介绍; 苤菜，又名大薤菜。野韭菜。形似蒜苗，叶、茎、花、根均可食用，味似韭菜。苤菜比韭菜肥嫩鲜香，根比韭粗壮，腌咸鲜香脆嫩，酸甜适口，胜过韭菜根。白...【阅读全文】

: 炒青菜不宜加醋; 青菜中的叶绿素在酸性条件下加热时极不稳定，其分子中的镁离子可被酸中氧离子取代，而生成一种暗淡无光的橄榄脱镁叶绿素，使其营养价值大大降低。因此，炒青菜时.不但要大...【阅读全文】

: 西红柿炒鸡蛋的功效做法及诀窍和禁忌; 对于大多数的国人来说，学会的第一道菜一般都是西红柿炒鸡蛋，这道菜营养丰富，做法也比较简单，色彩搭配鲜艳，深受大众喜爱。今天，健康美食客的小编就...【阅读全文】

: 清炒南瓜的做法及介绍; 南瓜香甜，除了常用的南瓜饼的做法外，清炒味道也是不错的，而且南瓜有很多好处，长期使用，可以促进消化，帮助身体发育，下面，健康美食客的小编...【阅读全文】

: 老北京肉丁炒酱瓜的做法及介绍; 亲朋好友聚会一般都是大鱼大肉，吃的比较油腻，聚会完之后一般都会是见肉就跑，会想吃一点清淡的东西，今天健康美食客的小编就给大家带来一份老北京肉丁炒酱...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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