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绿豆芽营养功效、相克相宜及预处理

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  富含膳食纤维、维生素 B 2 、维生素 C、多种氨基酸等,具有清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿的功效,还能预防消化道癌症、清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。

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  适宜搭配

  绿豆芽 + 韭菜:促进营养素吸收利用。

  绿豆芽 + 猪肝:有利于人体对营养成分的吸收。

  绿豆芽 + 鸡肉:防治心血管疾病及原发性高血压。

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