健康养生家常菜谱集锦216---健康美食客

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: 蒜心生鱼片的做法及介绍; 春秋时令菜。生鱼(乌鱼)肉 200 克，嫩蒜心(蒜苗)300 克，姜片 2.5 克，精盐 3—5 克，味精 3—5 克，芝麻油 0.5 克，绍酒 10 克，湿淀粉 7.5 克，胡椒粉少许，植...【阅读全文】

: 油泡鱼青丸的做法及介绍; 鱼青是广东方言，为鱼肉的一种加工方法。选用的鱼肉最好是鲮鱼，其次是鳙鱼、鲢鱼。鱼青九宜四季，是常用的热荤菜。【原料】带皮鱼肉 1100 克，干淀粉 10 克，...【阅读全文】

: 姜葱煀鲤鱼的做法及介绍; 家乡风味，秋令佳品。【原料】宰净鲤鱼 1 条(约 750 克)、姜块 100 克，葱段 100 克，蒜泥 5 克，浸发陈皮丝 2.5 克，精盐 5—10 克，味精 4—5 克...【阅读全文】

: 正宗蒜子焖魽鱼的做法及介绍; 传统风味，冬春为宜。【原料】魽鱼肉 500 克，猪瘦肉丝 50 克，蒜子肉 50 克，香菇丝 25 克，葱丝(消毒)25 克，姜丝 15 克，蒜泥 1 克，精盐 3—5 克，味...【阅读全文】

: 豉梅蒸鱼的做法及介绍; 传统风味，冬夏皆宜。【原料】宰净鱼 500 克，精盐 5 克，味精 2.5 克，白糖 15 克，姜米 5 克，蒜茸10 克，豆鼓泥 15 克，酱油 10 克，去核酸梅 50 克，干淀...【阅读全文】

: 五柳鲩鱼的做法及介绍; 家庭菜式，夏令佳品。【原料】宰净鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，五柳料 150 克，葱丝 25 克，青红辣椒丝 15 克，蒜泥 1 克，精盐 30 克，白醋 350 克，红糖片...【阅读全文】

: 桂侯蒸鲩鱼的做法及介绍; 传统风味，冬春为宜。【原料】宰净鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，肥肉 75 克，豆鼓 50 克，精盐 2—5 克，味精 2.5 克，酱油 1.5 克，白糖 10 克，蒜茸 10...【阅读全文】

: 金针煀鱼的做法及介绍; 家庭菜式，四季适宜。【原料】鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，干黄花菜 100 克，姜 75 克，酱油 10克，绍酒 25 克，精盐 5 克，味精 0.5 克，胡椒粉 1 克，芝麻油...【阅读全文】

: 滑蛋虾仁的做法及介绍; 家庭菜式，四季适宜。【原料】虾仁 250 克，去壳鸡蛋 260 克，葱米 10 克，精盐 5—7 克，味精 3—5克，干淀粉 3 克，小苏打 0.7 克，芝麻油 0.5 克，胡椒粉少许...【阅读全文】

: 煎芙蓉蛋的做法及介绍; 传统风味，冬夏皆宜。【原料】去壳鸡蛋 200 克，叉烧或猪瘦肉 25 克，熟鲜笋肉 125 克，浸发香菇 15克，葱丝 10 克，精盐 5—10 克，味精 2.5 克，芝麻油...【阅读全文】

: 豉汁牛肉的做法及介绍; 冬春时菜，具祛寒辟湿功效。【原料】牛肉 500 克，蒜茸 15 克，豆鼓泥 15 克，葱花 15 克，辣椒米 15 克，深色酱油 2.5 克，浅色酱油 10 克，小苏打 7.5 克，...【阅读全文】

: 蚝油牛肉的做法及介绍; 广州名菜，制法简便，历久不衰。【原料】牛肉 300 克，蚝油 15 克，蒜泥 0.5 克，姜片 2.5 克，葱段 5 克，味精 2克，深色酱油 5 克，浅色酱油 6 克，小苏打 4...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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