健康养生家常菜谱集锦210---健康美食客

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: 桂花蹄筋的做法及介绍; 猪蹄筋，即猪的前后脚连接关节的腱子，经人工抽出后干制而成。其中从后脚抽出的筋质量最好，长而粗壮，韧性大。此菜质地柔软松泡。由于松散的蛋黄沾满蹄筋...【阅读全文】

: 藜蒿炒腊肉的做法及介绍; 藜蒿是一种野生植物，多生长在土坡上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香...【阅读全文】

: 荷叶粉蒸肉的做法及介绍; 据《本草纲目》记载："荷叶性味苦、平，能清热，解毒，散瘀，治暑热等。"所以荷叶粉蒸肉除了营养丰富，味道鲜美外，还有一定的药用效果。【原料】主料：带皮猪...【阅读全文】

: 珧柱海参的做法及介绍; 江跳柱又名干贝，干品每 100 克含蛋白质 63.7 克，脂肪 3 克，碳水化合物 15 克，磷 886 毫克。近年来医学界还发现鲜干贝中含有一种糖蛋白，具有很强的抗癌作用。中医...【阅读全文】

: 一品海参的做法及介绍; 一品海参系湖南的传统名菜，也是国民党元老、原全国人大副委员长程潜宴请佳宾的常用名肴。海参蛋白质含量较高，据《本草纲目》记载，它还有补肾...【阅读全文】

: 鸡汁透昧参鲍的做法及介绍; 海参干品每 100 克含蛋白质 76.5 克，脂肪1.1 克，碳水化合物 13.2 克，无机盐 4.2 克，还含有人体必需的多种氨基酸、钙、铁、磷等物质。中医认为其味咸，性温...【阅读全文】

: 红烧鱼皮的做法及介绍; 【原料】主料：水发鱼皮 1000 克。配料：水发冬菇 50 克。调料：熟猪油 125 克，料酒 50 克，味精 1 克，酱油 25 克，葱结 15 克，姜片 10 克，胡椒粉 0.5...【阅读全文】

: 荷花鱼肚的做法及介绍; 【原料】主料：油发鱼肚 100 克。配料：鲜虾仁 150 克，肥膘肉 50 克，水发冬菇 25 克，熟瘦火腿 50 克，青豆 30 粒，小白菜苞 10 个。调料：熟猪油25 克...【阅读全文】

: 鸡茸鲍鱼的做法及介绍; 【原料】主料：罐头鲍鱼 1 听(重约 250 克)。配料：鸡脯肉 150 克，猪肥膘肉 50 克，熟瘦火腿 25 克，豆苗苞 12 个。调料：熟猪油 150 克，料酒 25 克，精...【阅读全文】

: 馋嘴马蹄糕的做法及介绍; 马蹄即荸荠，将其磨成淀粉后，可制多种小吃，而以马蹄糕最为闻名。【原料】马蹄粉 600 克，白糖 700 克，冰片糖 500 克，植物油少许。馋嘴马蹄糕的做法：　...【阅读全文】

: 萝卜糕的做法及介绍; 冬春适令小吃，家庭常在年节制作。【原料】大米 500 克，去皮萝卜 1000 克，肥腊肉 100 克，腊肠 25 克，虾米 50克，白糖 30 克，精盐 30 克，味精 25 克，胡...【阅读全文】

: 鸭润水饺的做法及介绍; 传统小食，广味极浓。【原料】腊鸭润(肝)150 克，猪肉 500 克(瘦 70%、肥 30%)、虾肉 5 克，叉烧 200 克，鸡蛋黄 8 个，香菇 150 克，冬笋 1000 克，姜茸 5 克...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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