健康养生家常菜谱集锦209---健康美食客

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: 酿豆腐的做法及介绍; 【原料】主辅料：豆腐 1500 克，精肉 150 克，虾米 25 克，水发香菇 5 朵。调配料：葱白 3 根，酱油、精盐、料酒、白糖、千淀粉适量，味精、胡椒粉少许...【阅读全文】

: 南排杂烩的做法及介绍; 【菜名】南排杂烩。【所属菜系】川菜。【特点】色香味俱佳，适宜作筵席大菜的头菜。【原料】干鲍鱼(8只)、白萝卜、鸽蛋(12只)、熟火腿、海参、白糖...【阅读全文】

: 炸淮山夹的做法及介绍; 【原料】主辅料：淮山 600 克，鲜虾油 100 克。调配料：葱白 1 根，网油 300 克，鸡蛋 1 个，干淀粉适量，精盐、味精、姜汁少许，花生油 500 克(约耗...【阅读全文】

: 麻辣豆腐的做法及介绍; 【菜名】麻辣豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣香，为四川便菜。【原料】主料:南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料:植物油100克，豆瓣酱...【阅读全文】

: 四珍酿笋尖的做法及介绍; 原料】主辅料：笋尖缺头(5 厘米长)12 支，鸡脯肉 100 克，虾米 50 克，水发香菇 75克，蟹黄 25 克。调配料：菜心 12 棵，葱白 1 根，蛋清 1 个，精盐...【阅读全文】

: 荷包豆腐的做法及介绍; 【菜名】荷包豆腐【特点】鲜嫩软滑，味美适口。【原料】主料:南豆腐2块，菠菜芯50克，鸡蛋清50克，熟瘦火腿20克。调料大油10克，鸡油20克，盐5克...【阅读全文】

: 汤泡菊花鱼的做法及介绍; 桂鱼菜馔，花样繁多，论其造型，此菜可谓独放异彩。洁白的菊花鱼飘浮于汤面，中间点缀红黄花蕊，好似花朵盛开，争奇斗艳，引人入胜。汤泡菊花鱼，刀工细腻...【阅读全文】

: 玉带双味鱼饺的做法及介绍; 玉带双味鱼饺为株洲宾馆特一级烹调师艾东毛精心研制的创新佳肴，在第三届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。此菜是发展、拓宽传统名菜玉带鱼卷的制法而成，除保存...【阅读全文】

: 软蒸火夹桂鱼的做法及介绍; 桂鱼肉多刺少，肉质洁白细嫩，每 100 克约含蛋白质 15.5—19.3 克，脂肪 0.4—3.5 克，以及少量钙、磷等营养素。中医认为其味甘，性平，具有补气血、...【阅读全文】

: 焦盐兔片的做法及介绍; 兔肉营养丰富，每 100 克约含蛋白质 21—24 克，脂肪 0.43.8 克，为低脂肪、高蛋白肉类食品。其营养较易吸收，消化率高达 85%。另外免肉还含有丰富的卵磷脂...【阅读全文】

: 砂锅炖狗肉的做法及介绍; 狗肉是寒冬腊月的特色佳肴，我国自古食用。中医认为狗肉味咸，性温，可补中益气，温肾助阳。砂锅炖狗肉，狗肉鲜嫩酥烂，汤汁味鲜浓郁，如用砂锅置泥...【阅读全文】

: 清炖黑山羊的做法及介绍; 羊肉营养丰富，每 100 克食部约含蛋白质 11.1—13.3 克，脂肪 28.8—34.6 克，热量 307—367 千卡。羊肉用于医疗保健的历史亦很悠久，早在东汉时期的...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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