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沙司牛尾的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
沙司牛尾的做法及介绍
【原料】主辅料:牛尾 750 克,土豆 100 克。调配料:沙司 100 克,上汤 500 克,鸡汤 50 克,葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒。适量,味精、胡椒粉...【阅读全文】
锅贴鸡片的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
锅贴鸡片的做法及介绍
【菜名】 锅贴鸡片【特点】 鲜香嫩脆,形态美观。【原料】主料 鸡胸脯肉250克,猪肥膘肉200克,冬笋200克,熟火腿70克,元白菜200克,鸡蛋1个。调料 香油...【阅读全文】
葱爆牛肉丝的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
葱爆牛肉丝的做法及介绍
【原料】主辅料:嫩牛肉 400 克,葱白 150 克。调配料:生姜 4 片,蛋清 2 个,干淀粉、湿淀粉、白酱油、精盐、白糖均适量,味精、胡椒粉少许,清汤 3...【阅读全文】
水晶南瓜的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
水晶南瓜的做法及介绍
【菜名】 水晶南瓜。【特点】 味辣甜清香,色黄。【原料】南瓜(1只,约1700克)、大肥鸡(200克)、甜面酱(6克)、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、...【阅读全文】
蚝油牛肉串的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
蚝油牛肉串的做法及介绍
【原料】主辅料:牛肉 300 克。调配料:香菜,鸡蛋 1 个,蚝油、料酒、干淀粉、葱姜汁、胡椒粉适量,花生油500 克(约耗 40 克)。蚝油牛肉串的做法...【阅读全文】
醋溜黄瓜的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
醋溜黄瓜的做法及介绍
【菜名】 醋溜黄瓜。【特点】 味甜、酸、绿色,四季皆宜。【原料】嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油...【阅读全文】
爆炒腰花的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
爆炒腰花的做法及介绍
【原料】主辅料:猪腰 3 个(约 350 克)。调配料:马蹄 5 个,葱白 2 根,蒜 2 瓣,酱油、白糖、白醋适量,湿淀粉 30 克,胡椒粉、香油、花椒少许,花生...【阅读全文】
灯影苕片的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
灯影苕片的做法及介绍
【菜名】 灯影苕片。【特点】 色泽金红,酥脆爽口,咸鲜微辣,略带甜味。【原料】红心苕(红薯),生油(耗油),精盐,白糖,明矾,红油。灯影苕片的做法...【阅读全文】
高汤泡肚的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
高汤泡肚的做法及介绍
【原料】主辅料:肚尖 300 克,高汤 700 克。调配料:精盐、味精、料酒适量,食用碱少许。高汤泡肚的做法:1.肚尖洗净,剔净油膜,切荷叶片,...【阅读全文】
家常麻婆豆腐的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
家常麻婆豆腐的做法及介绍
【菜名】 麻婆豆腐【特点】 味麻辣,四季皆宜。【原料】牛肉末(或猪肉末)(65克)、葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克...【阅读全文】
油爆双脆的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
油爆双脆的做法及介绍
【原料】主辅料:猪肚尖 2 只(约 200 克),猪腰 2-3 只(约 250 克)。调配料:葱段、蒜米、生抽、白糖、米醋、湿淀粉适量,味精、香油、干淀粉、花椒少...【阅读全文】
鱼香腰花的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
鱼香腰花的做法及介绍
【菜名】 鱼香腰花。【特点】 味嫩脆、鱼香,呈深酱色。【原料】猪腰(200克)、笋片(40克)、冬菇片(20克)、香醋(8克)、辣油、泡辣椒(13克)、干菱粉、白糖、...【阅读全文】
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