家常煲吃法集锦及百科常识（第3页）---健康美食客

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: 牛骨粉丝油豆腐煲的做法及介绍; 一大锅牛骨汤，可以分做三顿吃。用粉丝与油豆腐煲汤，汤汁浓郁，微辣，很香。主料:牛骨头汤1碗、粉丝100g、油豆腐100g、香菜20g。辅料:盐适量、辣椒酱适量...【阅读全文】

: 黑豆鸭骨煲的做法及介绍; 黑色食物保健养生越来越得到大家的认可，以前不起眼的黑色食材也随之受宠，身价倍增，黑豆既是其中之一。这次用黑豆与鸭骨一起煲汤，虽然看着不太养眼，却很...【阅读全文】

: 加鱼头白菜煲的做法及介绍; 主辅料：鲜加力鱼头 1 个(约重 750 克)，大白菜 500 克。调配料：水发香菇 3 朵，姜未、精盐、料酒、味精、胡椒粉适量，花生油 100 克。加鱼头白菜煲...【阅读全文】

: 家常牛腩煲的做法及介绍; 【菜名】牛腩煲。【原料】牛脯300克,生菜250克,红枣10颗,腐竹25克,姜数片，蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。家常牛腩煲的做法：　...【阅读全文】

: 砂锅五花肉海鱼煲的做法及介绍; 这种海鱼肉质厚实香酵，再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃，味道更加香喷喷的。主料:五花肉200g、熟海鱼350g。辅料:油适量、盐适量、小葱适量、豆豉适量...【阅读全文】

: 人参全鸡煲的做法及介绍; 【菜名】人参全鸡煲【原料】嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适量。人参全鸡煲的做法：①下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨...【阅读全文】

: 什锦豆腐煲的做法及介绍; 【原料】主辅料：嫩豆腐 750 克，鲜目鱼 100 克，鲜虾 100 克，海蛎 100 克(或海蛎干 50克)，干贝 50 克，水发香菇 5 朵，虾米(虾干)50 克，冬笋 50 克。　　...【阅读全文】

: 当归甲鱼煲－降压降脂; 如何制作当归甲鱼煲?甲鱼含有的蛋氨酸能参与胆碱的合成，具有去脂的功能，能预防动脉硬化和高脂血症。食材：材料：甲鱼500克，当归5克。调味料...【阅读全文】

: 红枣节瓜煲牛骨的做法及介绍; 夏秋汤品，养颜、滋补。【原料】牛骨 1500 克，节瓜(毛瓜)1500 克，红枣 50 克，姜 25 克，精盐 15 克，味精 5 克，植物油 50 克，开水 5000 克。红枣节瓜...【阅读全文】

: 剑花蜜枣煲肚脷的做法及介绍; 四季皆宜的例汤。【原料】猪肚、脷(舌)750 克，剑花 100 克，蜜枣 50 克，精盐 36 克，味精 6克，开水 3500 克。剑花蜜枣煲肚脷的做法：1.猪肚去除外表...【阅读全文】

: 西洋菜蜜枣煲生鱼的做法及介绍; 冬春时汤，去燥滋润。【原料】生鱼(乌鱼)1000 克，西洋菜 1500 克，蜜枣 50 克，姜茸 10 克，广东米酒 10 克，陈皮 5 克，精盐 10 克，味精 10 克，植物油 50...【阅读全文】

: 冬瓜薏米煲鸭的做法及介绍; 夏令最宜。【原料】光鸭 750 克，连皮冬瓜 1500 克，慧米 75 克，姜茸 10 克，广东米酒 10克，精盐 6 克，味精 5 克，陈皮 1 克，植物油 25 克，清水 3000 克...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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