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如何制作当归甲鱼煲?甲鱼含有的蛋氨酸能参与胆碱的合成，具有去脂的功能，能预防动脉硬化和高脂血症。
食材：
材料：甲鱼500克，当归5克。
调味料：盐4克，生姜10克。
当归甲鱼煲的做法：
1、将甲鱼治净斩块，焯水;生姜去皮洗净，切块;当归洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入甲鱼、生姜、当归煲至熟即可。
适合人群：老年人。
养生功效 ：降压降脂。
美食小贴士：加入参须会让此汤更美味。
甲鱼，滋阴补阳之上上品。
健康美食客小贴士：
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适。
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
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