健康养生家常菜谱集锦92---健康美食客

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: 干烤大虾的做法及介绍; 大虾也称对虾，郝懿行《记海错》载："海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔若网得之两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾"。...【阅读全文】

: 炒蟹线的做法及介绍; 炒蟹线是用梭子蟹糜制作的美撰。梭子蟹，又名"蝤蛑"，"枪蟹"，因其头胸甲宽大，两侧具长棘，略呈梭形而故名。梭子蟹是我国产量最大的海产蟹类，尤以...【阅读全文】

: 清蒸大闸蟹的做法及介绍; 古人对螃蟹颇多研究，唐有《蟹誌》，宋有《蟹谱》。《笠翁一家言》云："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极，更元一物可以上也。"就是...【阅读全文】

: 【不用隔夜饭做炒饭】焦炒酱油大蒜炒饭的做法及介绍; 谁说炒饭就一定要用隔夜饭!看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀!主料：籼米1碗、猪油一勺、鸡蛋2只、浓汤20g。辅料：酱油少许、葱花少量、蒜头...【阅读全文】

: 10种超好吃的米饭做法及介绍; 又到了健康美食客小编放(想)大(偷)招(懒)的时候了，这一次出的是10种米饭的做法(管饭真不是瞎说)。正好天气冷，炒菜容易凉。做一锅香喷喷的米饭，有料又方便，关键...【阅读全文】

: 葱蒸干贝的做法及介绍; 干贝，又名扇贝，用扇贝的闭壳肌干制而成。它含有较高的蛋白质、钙、磷。此菜葱香浓郁，干贝鲜韧，口味咸中略甜。...【阅读全文】

: 白汁鼋鱼的做法及介绍; 鼋，即鳖，亦称甲鱼、团鱼。因其背部有坚硬的甲壳，故名甲鱼。甲鱼肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素 A 和 D 等多种营养成分。裙边含有丰富的动物胶。常...【阅读全文】

: 葫芦虾蟹的做法及介绍; 此菜中间可配情炒虾仁，形成两种质地，两种口味，为扬州秋季时令名菜之一。葱椒盐制法：花椒5 克、葱 25 克、盐 50 克合在一起剁成碎泥状即成。...【阅读全文】

: 酸辣鸭血旺的做法及介绍; 鸭血的营养价值很高，蛋白质含量高，微量元素很丰富。鸭血里所含的血浆蛋白被人体消化吸收后吸附出侵入胃，肠道中的粉尘及有害金属微粒，经常接触粉尘的...【阅读全文】

: 白玉菇炒油菜蕻的做法及介绍; 油菜蕻其实就是油菜心，但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重...【阅读全文】

: 孜然牙签五花肉的做法及介绍; 烤箱不仅可以做甜点，还可以做肉菜，这款孜然牙签五花肉，简单快手，烤的过程闻到那个香味，就咽口水了。主料:五花肉一块。辅料:姜适量、盐适量、料酒二汤勺...【阅读全文】

: 瑶柱扒冬瓜的做法及介绍; 瑶柱也叫干贝，味道鲜美，古语有“食后三日，犹觉鸡虾乏味”。烹饪中常用来和无味的食材配伍，以增加整个菜肴的鲜味。今天和朋友们分享一道瑶柱扒冬瓜。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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