健康养生家常菜谱集锦82---健康美食客

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: 凉拌肚条的做法及介绍; 打开冰箱，发现冷冻柜居然还冻了一只猪肚，这个猪肚可是我很爱吃的东西居然被我遗忘在了角落，赶紧拿了出来。今天这道凉拌肚条属于典型的川菜中的凉菜，色泽...【阅读全文】

: 桃花弓鱼的做法及介绍; 桃花弓鱼，因汁色粉红，似桃花而名，系云南大理洱海地区白族的传统名菜。成品蚕豆碧绿如玉，汤汁粉红，红绿相映，春意盎然，鲜香麻辣，回味微甜。...【阅读全文】

: 炸土海参的做法及介绍; "炸土海参"为彝族风味名菜。云南永胜县的彝族，经常从金沙江的河沙中捕捉土海参食用，土海参是一种软体棘皮蠕形动物，形状、色泽、内脏均似小乌参，故名...【阅读全文】

: 帕哈煮螺蛳的做法及介绍; 帕哈，生长于亚热带阴湿处，属灌木叶三回复生，老叶背面和杆相隔一定距离就有一个小刺。择尖部而食，香味浓厚，是香料中含叶绿素最多的一种，有消炎...【阅读全文】

: 牛奶煮弓鱼的做法及介绍; 弓鱼，产于大理洱海，因其体态狭长，衔尾跃水，形如弓，色如银，故得此名。该鱼鳞细肉厚，质嫩味鲜，营养丰富，为鱼中珍品。...【阅读全文】

: 香橼豆腐的做法及介绍; 此菜选用的三块豆腐约重 450 克。制作青菜汁时，可选用各种绿色青菜。如菠菜，先将菠菜摘洗干净，用绞肉机绞碎，用纱布过出菠菜水，放入锅内烧开，用...【阅读全文】

: 冬瓜四灵的做法及介绍; 据《大彭烹事录》记载：清乾隆二十八年(公元 1763 年)，著名书法家、东阁大学士刘墉去南京公干，往返两次都途经徐州，均在易乐居菜馆用餐，对易乐居的名...【阅读全文】

: 家常扬州蛋炒饭的做法及介绍; 饭菜合一，是扬州食馔中别具情趣的一个类别，它继承了周代"八珍"中"浮熬"、"浮母"的优良传统。谢讽《食经》中记有"越国食碎金饭"，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋...【阅读全文】

: 特色美食开洋扒蒲菜的做法及介绍; 蒲菜，为多年生草本植物蒲的根茎，古城淮安西南隅"天妃宫"所产尤为肥美。它虽出自污泥，却洁白如玉，鲜嫩清香。《淮壖小记》载有："新蒲入馔酒频携"的赞...【阅读全文】

: 知了白菜的做法及介绍; 唐代诗仙李白游金陵时留下著名诗句："凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。"凤凰台是南京城西南隅的一个土岗坡。相传在南朝宋文帝时，有一对凤凰落在土岗坡...【阅读全文】

: 响铃球的做法及介绍; "响铃球"是泰州传统甜菜。由于此菜形圆、色白、壳薄，晶莹透明，有人曾引用唐朝诗仙李白所写"白樱"一诗中的两句："红罗袖里分明见，白玉盘里看却无"来比...【阅读全文】

: 有点黄的流沙包的做法及介绍; 健康美食客家这周来了一位贵客。喏，就是这个小可怜。主人丢下它，独自去斐济happy了，要在我家寄养一周。我发誓，就没见过这么胆小羞涩的猫。来了...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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