健康养生家常菜谱集锦103---健康美食客

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: 荷花肚的做法及介绍; “荷花肚”是用猪肚为主料，配以火腿、香菇、玉兰片组成荷花形扣蒸而成。成菜肚片软烂而不糜，火腿、香菇、玉兰片各呈一色，各献一味，造型雅丽，清新淡雅，富于...【阅读全文】

: 核桃腰的做法及介绍; “核桃腰”系郧阳地区传统风味名菜，是用猪网油做皮，以当地特产核桃仁和猪腰作馅炸制而成。郧阳兴郧饭店特一级厨师安正邦制作此菜最具特色。...【阅读全文】

: 红烧肥肠的做法及介绍; “红烧肥肠”系武汉市民间传统佳肴。肥肠，即猪的大肠头，宜于红烧、熘、卤等制法，此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口。...【阅读全文】

: 芹菜火腿肠蛋炒饭的做法及介绍; 两个人的饭，很容易蒸多，索性我就每次多蒸一些，因为喜欢吃蛋炒饭，也不怕米饭剩下了。平时很少吃火腿肠的，但做蛋炒饭却少不了火腿肠，吃起来咸香的感...【阅读全文】

: 生炒豉椒骨的做法及介绍; 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨还可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。主料:排骨300克。辅料:油适量、...【阅读全文】

: 虾蛋蹄筋的做法及介绍; 猪蹄筋一般为干制品。食用前须油炸、盐炒、水浸等方法涨发，但以油发为好。其方法是将于蹄筋入冷油锅中，小火加热至蹄筋起小泡时离火。待气泡消失，复置火上...【阅读全文】

: 汽水肉的做法及介绍; “汽水肉”是传统菜中常见的品种，质嫩味鲜，容易消化，最适合老、弱、病、幼者食用。...【阅读全文】

: 黄陂烧三台的做法及典故等介绍; “烧三合”是黄陂县的传统名菜之一，是以鱼圆、肉糕、肉圆合制而成，故名。“黄陂三合”在黄陂已流传有百余年。传说一百年前，黄陂南门外有一家姓列的...【阅读全文】

: 黄陂糖蒸肉的做法及典故等介绍; 传说来文学家苏东坡滴居黄州时，曾在黄肢木兰山讲学。慕名求学者甚多。此事为权贵得知，上疏朝廷诬蔑苏东坡聚众黄肢，诽谤当朝。宋神宗偏听好言...【阅读全文】

: 三镶盘的做法及介绍; “三镶盘”是襄阳地区的传统风味名菜，它是集中“炸紫芥(炸猪肝)”“炸排骨”，“炸脑泡”三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故名“三镶盘”。...【阅读全文】

: 蔬香肉丸的做法及介绍; 不用油炸的肉丸子，最后的口感却跟炸丸子很相似，较油炸的相比更健康，且更鲜嫩。肉的油脂在制作过程中，还被炸锅炸出不少，吃着肉丸再也不怕长胖了!主料：猪肉...【阅读全文】

: 香酥豆沙饼的做法及介绍; 灵机一动，用月饼馅做了这个豆沙煎饼，香甜酥脆，比外面买的少油，更健康哦~主料：豆沙馅200克。辅料：油适量、盐2克、面粉500克、鸡蛋一个。香酥豆...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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