冷食凉拌家常吃法及注意事项（第2页）---健康美食客

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: 羊肉拌香菜的做法及介绍; 主料羊肉 300 克、香菜 100 克。调料醋、白胡椒粉、香油、辣椒油各适量。做法1、羊肉洗净，上锅烧开，撇净浮沫，捞出洗净。2、将羊肉切成片;香菜择...【阅读全文】

: 大蒜炝牛肚的做法及介绍; 主料牛肚 500 克、蒜蓉 50 克。调料盐 5 克、干辣椒段、葱花、红油、料酒、酱油各 10 克。做法1、牛肚洗净，切条。2、牛肚条放入沸水锅中汆烫熟...【阅读全文】

: 葱拌牛肉的做法及介绍; 主料酱牛肉 250 克、大葱 75 克。调料生抽、白糖、香油、蒜各适量。做法1、酱牛肉切成片，葱切成丝，蒜切小块，备用。2、将生抽、白糖、香油、蒜块...【阅读全文】

: 椒油拌腰花的做法及介绍; 主料猪腰 400 克、莴笋 50 克、水发木耳 25 克。调料花椒油、酱油、盐、味精、料酒、鸡汤各适量。做法1、将猪腰除去外皮，片成两半。片去猪腰上的腰...【阅读全文】

: 温拌腰花的做法及介绍; 主料猪腰 400 克。调料盐 4 克、泡椒 30 克、姜、蒜头各 20 克。做法1、猪腰处理干净，剞麦穗花刀，下沸水锅中汆水，捞出装盘，待用。2、泡椒洗净，剁...【阅读全文】

: 红油肚丝的做法及介绍; 主料猪肚 400 克调料小香葱、辣椒油、白糖、酱油、盐各适量。做法1、小香葱洗净，切成葱花。2、猪肚洗净，入沸水锅内煮熟，捞起晾凉。3、将猪肚...【阅读全文】

: 蒜泥白肉的做法及介绍; 主料猪五花肉 500 克、莴笋 200 克、蒜泥汁适量。调料姜、花椒、盐、浓缩鸡汁、辣椒油、葱花各适量。做法1、五花肉洗净，入开水锅汆水，捞出。...【阅读全文】

: 香拌里脊丝的做法及介绍; 主料猪里脊肉 250 克。调料香菜 2 根、盐 1/3 茶匙、蒜末 3 克、蚝油 1 茶匙、老抽 2 滴、湿淀粉、干红辣椒、葱丝各适量。做法1、里脊肉顶刀切成...【阅读全文】

: 菠菜炝豆腐干的做法及介绍; 　　主料　　菠菜 150 克、豆干 200 克。　　调料　　红干辣椒段、蒜蓉各 10 克、盐、鸡精、花生油、生抽各适量。　　做法　　1、将菠菜择净，豆腐干切成条。　　2、将干...【阅读全文】

: 香辣豆腐干的做法及介绍; 主料豆腐干 200 克、青尖椒、红尖椒各 10 克、香菜 10 克。调料干辣椒 5 克、盐、鸡精、生抽、花生油各适量。做法1、将豆腐干切成条，备用。2...【阅读全文】

: 炝拌金针腐竹丝的做法及介绍; 主料彩椒 200 克、腐竹 200 克、金针菇 50 克。调料干辣椒段 20 克、生抽、盐、鸡精、花生油各适量。做法1、把腐竹放入温水中泡发半个小...【阅读全文】

: 一清二白的做法及介绍; 主料豆腐 200 克、香葱 50 克。调料盐、香油各适量。做法1、豆腐洗净，切成方丁;香葱取葱绿，洗净，切小段。2、豆腐入沸水锅中焯透，捞出凉...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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