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主料
豆腐干 200 克、青尖椒、红尖椒 各 10 克、香菜 10 克。
调料
干辣椒 5 克、盐、鸡精、生抽、花生油 各适量。
做法
1、将豆腐干切成条，备用。
2、将青尖椒、红尖椒洗净，切成条。
3、将香菜洗净，切成小段。
4、将干辣椒段切条，备用。
5、将豆腐干、青尖椒、红尖椒、香菜、干辣椒段放入一个盛器中，放入生抽。
6、放入盐、鸡精调味。
7、淋入热花生油，搅拌均匀，装盘即可。
推荐理由
此菜香辣开胃、搭配合理、制作简单，是厨房新手也能学会的美味小菜。
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