家常炒菜吃法集锦及百科常识（第27页）---健康美食客

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: 爆炒腰花的做法及介绍; 【原料】主辅料：猪腰 3 个(约 350 克)。调配料：马蹄 5 个，葱白 2 根，蒜 2 瓣，酱油、白糖、白醋适量，湿淀粉 30 克，胡椒粉、香油、花椒少许，花生...【阅读全文】

: 炒猪肉这个窍门让猪肉更香; 猪肉是人们日常生活中最常见的一种肉类食物，不论是在哪个地区，猪肉都是餐桌上最常见的食物。尽管人们经常吃猪肉，但是人们一般都不知道炒猪肉如何让猪肉变...【阅读全文】

: 炒豌豆夹的做法及介绍; 【菜名】炒豌豆夹【所属菜系】川菜【特点】川菜【原料】豌豆夹500克姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。炒豌豆夹的...【阅读全文】

: 生炒鹌鹑是哪个地方的菜？; 生炒鹌鹑是一道非常养生美味的菜，对于它的美味，我想吃过的人是最有体会的!那么这道菜到底是什么地方菜系呢?答：生炒鹌鹑属于江浙菜系...【阅读全文】

: 藜蒿炒腊肉的做法及介绍; 藜蒿是一种野生植物，多生长在土坡上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香...【阅读全文】

: 炒出又不腥又美味的猪肝; 一、猪肝的营养价值有哪些?猪肝性温，味甘;归肝经。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需且又容易缺乏的...【阅读全文】

: 炒田螺的做法及介绍; 田螺生活在水田、池塘、小河沟里，以壳大而薄为上者，且中秋前后最肥美。故清末有首羊城竹枝词："中秋佳节近如何?饼饵家家馈送多，拜罢嫦娥斟月下，芋头啖遍更香螺。"...【阅读全文】

: 适合老人和宝宝的菜谱:金针菇炒鸡蛋; 主料:金针菇500g,鸡蛋5只,葱,姜,盐,生抽适量。金针菇炒鸡蛋(宝宝餐老人餐)的做法：1. 金针菇洗净。2. 切成1厘米长的碎末(从帽子处开始切)。3. 鸡蛋磕入...【阅读全文】

: 茄子炒前洒点水; 茄子是一种价廉物美的蔬菜，不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素，对于抗衰老和保护心血管非常有益，还富含类黄酮等抗氧化物质，有助于预防老年斑或皮肤色素沉着...【阅读全文】

: 清炒菠菜怎么做---保护视力，防止大脑的老化; 主料:菠菜半斤。辅料:食用油1.5汤匙,蒜头3瓣,盐适量,鸡精少许。菠菜炒蛋的简单做法：今天去美国超市买牛奶时发现菠菜很干净，每一捆都排放的整整齐齐，根都...【阅读全文】

: 山药青笋炒鸡肝-养血润肤; 山药青笋炒鸡肝具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用;本文就为大家介绍山药青笋炒鸡肝的原料配方以及制作方法。食疗功效本方具有调养气血、改善...【阅读全文】

: 家乡炒鸭肠的做法及介绍; 乡土菜式，粗料精制。【原料】鸭肠 150 克，洋葱 50 克，丝瓜 100 克，浸发云耳 40 克，蒜茸、姜米各5 克，小苏打 0.5 克，绍酒 5 克，精盐3—5 克，味精...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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哪种食物搭配营养最多焖饭炖菜时忌将煤气拧到最小蔬菜分类炒法不变色制汤的方法和关健为何煮鸡蛋时间不宜过长？烹饪技巧：腊肉应该先煮后蒸炖肉加粗粮可以解油腻煮粥的五大秘诀你知道几个？怎样削山药皮手不痒炒法运用焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍烹制菜肴盐忌过量

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