家常炒菜吃法集锦及百科常识（第26页）---健康美食客

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: 青椒金针菇炒蛋黄的做法及介绍; 金针菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有...【阅读全文】

: 白炒鱿鱼丝的做法及介绍; 主辅料：鲜就鱼 1300 克，韭黄 250 克。调配料。精盐、料酒、味精，上汤 50 克，蒜米、花生油 500 克。白炒鱿鱼丝的做法：1.鲜就鱼洗净去头(留长须...【阅读全文】

: 爆炒鱿鱼卷的做法及介绍; 主辅料：水发就鱼 350 克。调配料：葱白 3 根，香菇 2 朵，冬笋 50 克，白酱油、白醋、白糖、蒜米、湿淀粉适量，味精、香袖少许，花生油 200 克(约耗 50 克...【阅读全文】

: 小炒黄牛肉的做法及介绍; 牛肉素有肉中骄子的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以保证营养的均衡。食材：　　...【阅读全文】

: 爆炒血鸭的做法及介绍; 鸭肉丰满细嫩，肥而不腻，皮薄香鲜，且有药用价值。据《随息居饮食谱》载：鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊，消螺蛳...【阅读全文】

: 生炒石鳞片的做法及介绍; 主辅料：净石鳞腿 350 克。调配料：水发香菇 3 朵，熟冬笋 50 克，鸭蛋清半个，葱白 1 根，蒜头 5 瓣，精盐、白糖、干淀粉适量，上汤 50 克，味精少许，...【阅读全文】

: 韩式辣炒鱿鱼的做法及介绍; 韩国辣酱不同于我们国家的辣酱，以甜辣口味为主，辣味比较纯和，是很多人都可以接受并且喜欢的美食。我和我家孩子对韩国辣酱还是比较情有独钟的，不论是炒...【阅读全文】

: 青炒双银的做法及介绍; 湖南洞庭湖畔的沅江县盛产银鱼。民间传说银鱼不是凡品，是王母娘娘两根插发的碧玉簪掉进洞庭湖沉江口变的。玉簪落水，化为一对洁白的银鱼，它们繁衍生息，沉江便盛产银...【阅读全文】

: 豆苗炒鸡片的做法及介绍; 【菜名】豆苗炒鸡片【特点】色艳丽，味鲜香。【原料】鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适...【阅读全文】

: 子姜炒鸭片的做法及介绍; 该菜适宜生姜嫩芽季节烹调。【原料】主辅料：鸭脯肉 350 克，嫩姜(子姜)25 克。调配料：水发香菇 3 朵，熟冬笋 25 克，葱白 2 根，蛋清半个，干淀...【阅读全文】

: 爆炒羊肚的做法及介绍; 【原料】主辅料：羊肚 1000 克，熟冬笋 50 克。调配料：葱白 4 根，精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量，胡椒粉、味精、食用碱少许，花生油...【阅读全文】

: 炒鸡什件的做法及介绍; 【菜名】炒鸡什件。【特点】味鲜醇香，胗肝脆嫩。【原料】鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克。调料　大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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