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原料： 海蜇 100 克，大荸荠 4 枚，粳米 100 克，白糖适量，清水适量;
做法：
1.将海蜇反復漂洗乾净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切丁,粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入海蜇、荸荠，虚煮至粥成，以白糖调味后进食。
功效：
清热化痰、润肠通便、降低血压。适用于痰热咳嗽、大便燥结、高血压并慢性气管炎。此外，本品能消食去积，还可用于小儿一切积滞。
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