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牛乳鲜鱼唇的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
牛乳鲜鱼唇的做法及介绍
"牛乳鲜鱼唇"为"南通四鲜"之二。鱼唇是鲨、鳃鱼类的上嘴唇连眼鳃部的皮。宋·周去非《岭外代答》记有:"鳄鱼之唇,活而脔之,谓之鱼魂,此其至...【阅读全文】
瘦肉灼菜心的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
瘦肉灼菜心的做法及介绍
健康美食客家常瘦肉灼菜心的做法大全,让你最详细了解瘦肉灼菜心的做法,瘦肉灼菜心怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常瘦肉灼菜心的视频及图...【阅读全文】
槽蛋烧鱼唇的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
槽蛋烧鱼唇的做法及介绍
我国唐代已有食用鱼唇的记述,陈藏器《本草拾遗》(约公元 8 世纪)载:"鳄鱼鼻上肉体脯,名鹿头,一名鹿肉,补虚下气。"因其产量少而可口,被列为"中...【阅读全文】
炸玉蝗的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
炸玉蝗的做法及介绍
我们的祖先起初对"混饨七窍未俱形","眼中水怪状莫名"的海蜇,大概有点畏惧,所以采取煠而食之的方法。而海蜇下油锅后,收缩太多,甚至化为乌有。后来人...【阅读全文】
原焖鱼翅的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
原焖鱼翅的做法及介绍
鱼翅是用鳐鱼和鲨鱼的鳍加工干制而成的。我国食用鱼翅的历史已经很久了。(明)李时珍《本草纲目》中记有:鲨鱼"背上有鬣,腹下有翅。味并肥美,南人珍之"。...【阅读全文】
扒鲜翅的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
扒鲜翅的做法及介绍
此菜为"南通四鲜"之一。白扒鲜翅与牛乳鲜鱼唇、白烩鲜鱼肚、蟹粉鲜鱼皮合称"南通四鲜"。鱼翅,即鲨和鳐的鳍。[明]李时珍《本草纲目》载:鲨鱼"背上有鬣,腹...【阅读全文】
蟹黄扒鱼翅的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
蟹黄扒鱼翅的做法及介绍
蟹黄扒翅系苏州传统名菜。"上有天堂,下有苏杭",苏州善烹鱼翅席,此菜选用阳澄湖黄毛金爪清水大蟹。蟹黄鲜肥,鱼翅软糯,颜色黄润,味美醇厚。...【阅读全文】
腌菜烧大黄鱼的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
腌菜烧大黄鱼的做法及介绍
主料:冰鲜大黄鱼450g、腌菜60g。辅料:大葱20g、豆瓣酱20g、干红辣椒7个、生姜10g、 料酒20ml、蒸鱼豉油10ml、鸡粉2g、食用油30ml。腌菜烧大黄鱼的...【阅读全文】
孜然蒜香烤鸡翅的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
孜然蒜香烤鸡翅的做法及介绍
吃鸡翅膀咯~烤鸡翅膀~我最爱吃~~~主料:鸡翅6只。辅料:葱末5g、姜末3g、蒜末5g、生抽15ml、料酒15ml、盐1g、糖3g、蒜蓉辣酱15g、孜然5g。孜然蒜香烤...【阅读全文】
双椒炒羊血的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
双椒炒羊血的做法及介绍
羊血有改善营养性贫血,解毒,止血,补血,活血祛瘀,促进组织生长,促进合成代谢的作用,一般人群都可食用。主料:羊血400g、青尖椒2g、小红椒2个。...【阅读全文】
炝白虾的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
炝白虾的做法及介绍
海虾的种类有很多,白虾就是其中一个品种,属于优质海虾。白虾的虾壳比较薄,虾肉很鲜嫩,做炝虾是最受欢迎的。炝虾属于生猛海鲜,在我们这里是传...【阅读全文】
茼蒿伴春头的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)
茼蒿伴春头的做法及介绍
"茼蒿",草本植物,其嫩茎和叶有特殊的香气,可入馔,湖北人多喜食之。"春头"亦称"荠菜",俗称"地米菜",一般野生于田野。其嫩株作蔬菜,开花结果后可入药...【阅读全文】
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