健康养生家常菜谱集锦122---健康美食客

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: 高丽珊瑚的做法及介绍; 珊瑚为热带深海动物，因多群体成树枝状，古人多误认为植物，色泽美丽者，可供装饰玩赏之用。高丽珊瑚，只取珊瑚之美色，其原料则以山植果为主。山植味甘酸...【阅读全文】

: 金桔百台的做法及介绍; 桔子，形美质优，谓“金色玉质”，深得人们喜爱，入馔历史悠久。韩非子说：“夫桔者，食之则美，嗅之则香。”《吕氏春秋》云：“果子美者，有江浦之桔。”...【阅读全文】

: 枸杞银耳的做法及介绍; “枸杞银耳”是由枸杞、银耳两味名贵中药炖制而成，其菜红白相间，辉映成趣，其味香甜可口，且具滋补健身功效，止眩晕，除头痛，去目翳，润肌肤，是富有西北...【阅读全文】

: 云腿炒苦瓜的做法及介绍; 苦瓜的种植、食用、入药，云南属于较早的地区之一。《滇南本草》载：“味苦，性寒。入心脾肺三经。除邪热，解劳乏，清心明目。泻六经实火，消暑益气，止烦渴。...【阅读全文】

: 雪花荸荠糕的做法及介绍; 雪花荸荠糕”色白如玉，形似雪花，枸杞点缀其间，恰似红梅在银苑中绽开，分外妖娆。此甜菜用调羹舀食，嫩如豆腐，味赛饴糖，老幼最宜。荸荠清热生津，枸杞平...【阅读全文】

: 三鲜水饺的家常做法及介绍; 在饺子馅中，三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种，三鲜馅的调制随着吃货群的扩散壮大，花样繁多的调馅方法，已远远超出了其原有的味道。家常的三鲜馅，其实...【阅读全文】

: 炸段宵的做法及介绍; 此菜的主料之一是山药。山药若不配荤料同烧而单独制撰，则多为甜菜，常用拨丝、蜜汁等技法。“炸段宵”却将其切成薄片，辅以甜豆馅、酸甜京糕，裹蛋白糊...【阅读全文】

: 金雀舌的做法及介绍; “雀舌”是中国名茶黄山毛峰中的上品，具有色绿、香郁、味甘、形美等特点。因叶片小而尖，状加雀舌，将此菜叶泡开裹上蛋糊炸成金黄色，故称“金雀舌”。细嚼...【阅读全文】

: 水晶山药球的做法及介绍; 安徽沿淮平原的沙土种植山药，产量多，质量好，故山药上品多冠以”淮山”名称。以这种山约蒸熟加糯米粉做外皮，包上馅料油炸，山药球外皮金黄，馅心香甜润...【阅读全文】

: 腊梅山药桃的做法及介绍; “腊梅山药桃”是一道象形菜，由常州小营前饭店厨师杨仁林创制。它以山药为主料，配以白果肉、枣泥等原料。仿照腊梅花和桃子的形状精制而成。山药桃形状逼...【阅读全文】

: 药膳杏仁葛粉包的做法及介绍; “杏仁葛粉包”是无锡著名甜菜，由无锡名厨刘俊英 1928 年在上海东亚饭店和大喜利菜馆主厨时，改制而成。1930 年刘师傅由沪回锡主持迎宾楼菜馆，将此菜带...【阅读全文】

: 爆炒墨鱼丸的做法及介绍; 墨鱼丸不光能打火锅，爆炒着吃也是很好吃的~主料：墨鱼丸300克、胡萝卜半根、辣椒段少许。辅料：食用油适量、酱油10克、蒜末少许。爆炒墨鱼丸的做法：...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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