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主料：牛肉500g
辅料：油、盐、白芝麻
步骤：
1.牛肉洗净，控干水分;
2.切成薄片;
3.放适量蚝油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉;
4.用手慢慢地抓揉几分钟，帮助入味;
5.牙签用水泡湿;
6.把牛肉一片片地串起来;
7.平铺在预热好的炸篮里，200度炸15分钟，中间翻面;
8.烤牛肉的时候，把白芝麻放微波炉里烤香;
9.炸好的牛肉放在盘子里，烤香的白芝麻洒在上面即可。
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