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主料
熟猪肝 100 克。
配料
胡萝卜 1/2 根、熟玉米粒 100 克。
调料
盐 1 茶匙、糖 1/2 茶匙。
准备
胡萝卜去皮切半圆薄片。
做法
1、锅中加入 2 茶匙油，烧热后放入胡萝卜片煸炒。
2、胡萝卜片炒软之后放入猪肝，翻炒均匀。
3、加入玉米粒、盐和糖，炒匀即可。
制作关键
1、胡萝卜尽量切薄片，比较易熟。
2、这道菜也可以用生猪肝，建议先炒猪肝。
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