五一养生 雨水养生 夏季养生
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菜谱简介：
扁豆健脾除湿。扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹饪时一定做的十分熟方可。
材料：
香菇6个，扁豆250克，胡萝卜1根，油、盐、鸡精适量。
香菇胡萝卜扁豆的做法：
1、香菇提前泡发切片，胡萝卜切片。
2、扁豆摘去两头老茎洗净。
3、起锅放油炒香菇、扁豆、胡萝卜约10分钟。
4、放盐和味精调味即成。
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