扁豆家常吃法集锦及日常百科（第1页）---健康美食客

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: 扁豆炒肉丝的做法及介绍; 【原料】扁豆 250 克，去皮肥瘦猪肉 150 克，精盐、面酱各 5 克，酱油 30 克，料酒、香油各 10 克，味精 2 克，水淀粉 15 克，葱、姜末各 2 克，植物油 35 克，汤...【阅读全文】

: 扁豆粥的做法及介绍; 用白扁豆100克，先煮熟去皮，再加10～15克党参，搀和大米煮粥，有益精...【阅读全文】

: 姜汁扁豆的做法及介绍; 色泽碧绿，质地脆嫩，清香扑鼻，清淡爽口。闻之，诱人食欲;食之，散寒开胃。扁豆在沸水中氽热，生者有毒，酌加食碱少许，成品软嫩碧绿。...【阅读全文】

: 白扁豆祛湿应该怎么吃？; 白扁豆的吃法有很多，针对湿热的夏季，要想吃白扁豆祛湿健脾，专家建议不妨将白扁豆煮粥煲汤食用。“要想充分利用白扁豆的健脾功效，可以先把白...【阅读全文】

: 白扁豆为什么能祛湿健脾？; 白扁豆是一种较为常见的食物，学名棉豆，又名峨眉豆、眉豆，是豆科草本植物扁豆的成熟种子。据专家的介绍，白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经，是一种又便...【阅读全文】

: 扁豆山药粥的做法及介绍; 原料：大米 50 克;辅料：山药 60 克，炒扁豆 60 克;做法：1.大米淘洗净。2.大米、山药、扁豆入锅加水同煮成粥。特点：适于脾虚胃弱、食欲不振、食少久泄...【阅读全文】

: 白扁豆粥的做法及介绍; 原料：鲜白扁豆 120 克，粳米 100 克，清水适量;做法：1.将扁豆冲洗乾净。粳米淘洗乾净。2.取锅放入清水、扁豆和粳米，先用旺火煮沸后，在改用小火熬煮至粥成。功...【阅读全文】

: 扁豆吃了有什么好处？; 扁豆是一种常见的植物，十分容易生存，因此广泛分布在我国各地。种植扁豆不需要特殊的环境，在屋前屋后，甚至是花盆中，随手撒入种子，很快就能长的枝繁叶茂，并且很快就能有收获了...【阅读全文】

: 扁豆花粥的做法及介绍; 于每年 7 月一 8 月间採取未、完全开放的扁豆花，硒干备用。以梗米100 克煮粥，待粥将成时放入扁豆花 10 克一 15 克，再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消...【阅读全文】

: 如何防止吃扁豆中毒？; 吃扁豆中毒，那是由于扁豆荚中含有一种叫皂素和生物碱的物质，这种物质有毒，人们吃了，轻者感到头晕、头痛，重者引起恶心、呕吐和腹痛。如何防止吃扁豆中毒?　防止吃扁豆...【阅读全文】

: 北京姜汁扁豆的做法及介绍; 扁豆香脆、鲜嫩爽口，可解油腻，姜的辛辣与扁豆的清香味融为一体，为夏令时节的佳品。...【阅读全文】

: 芝麻扁豆的做法及介绍; 此菜色泽翠绿，口味清淡，芝麻仁香味浓郁，最宜佐酒。将扁豆的筋撕净，在开水中焯至熟透，避免扁豆的皂素使人食后发生中毒。...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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