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辅料:色拉油适量、盐少许、蚝油1勺、砂糖半小勺、枸杞子少许、葱花少许。
山药面筋炒丝瓜的做法：
1.山药去皮切片。
2.丝瓜去皮切滚刀块。
3.起油锅。
4.油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞。
5.放入丝瓜和山药翻炒。
6.加入油面筋翻炒。
7.加点盐调味。
8.加点蚝油。
9.加点砂糖炒匀。
10.我还加了一点枸杞子。
11.起锅前撒上葱花。
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