冷食凉拌家常吃法及注意事项（第13页）---健康美食客

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: 冷菜锦绣中华的做法及介绍; 天安门前的“华表”，是中华民族的一种象征。这组冷碟采用“华表”造型，辅以十多种原料组成一幅立体绚丽的华表“画面”。故取名为“锦绣中华”。...【阅读全文】

: 冷菜荷的做法及介绍; 此冷盘取村子西湖十景之一曲院风荷的风景胜地，用写意的手法构成了冷盘的主题。【原料】琼脂 20 克，蛋白糕 100 克，蛋黄糕 100 克，熟火腿 150...【阅读全文】

: 冷菜秋实的做法及介绍; 金秋，是丰收的季节，秋天的果实，意喻了劳动人民丰收后的喜悦、祥和之情。这组冷碟的构图表达了对秋收的一种寄寓。【原料】红曲米素火腿 150 克，白鸡脯肉 15...【阅读全文】

: 宁馨的做法及介绍; 这组冷拼构思精明，以静取胜，色彩和谐，形态生动。【原料】主料：白蛋糕 250 克，熟胡萝卜 200 克，番茄 60 克，黄瓜 150 克，胡萝卜鸡卷 100 克，紫菜卷 100...【阅读全文】

: 雄鹰展翅的做法及介绍; 雄鹰是人们认为在鸟类中最凶猛的一种，设计这组冷拼，要求形象传神。【原料】主料：烤鹅脯 200 克，烤鹅腿 100 克，卤水猪肝 200 克、，黄蛋糕...【阅读全文】

: 孔雀迎宾的做法及介绍; 孔雀迎宾意喻了主人对佳宾的热情、友好以及深沉、醇厚的感情。【原料】主料：热鸡脯肉 200 克，卤鸭脯 200 克，西式方火腿 100 克，卤冬菇 100克，蛋...【阅读全文】

: 满园春色的做法及介绍; 这组冷碟共由 15 种原料，13 种口味组成。荤素搭配，色彩和谐，刀工讲究，风味独特，造型大方。【原料】主料：鸭脯肉 150 克，黄瓜 150，鸡脯肉 150 克，素火腿...【阅读全文】

: 酸辣拌豆腐的做法及介绍; 主料:豆腐300g、花生米50g。辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、花生米适量、干辣椒适量。酸辣拌豆腐的做法：1.豆腐一块。2.切成小片。　...【阅读全文】

: 木糖醇凉拌番茄的做法及介绍; 木糖醇是天然甜味剂，甜度与蔗糖相当，热量比蔗糖低，可以用来替代蔗糖制作菜肴、糕点、饮品等。而且木糖醇吃起来有微微的清凉感，用来做凉菜口感更爽...【阅读全文】

: 夫妻肺片的做法及介绍; 【菜名】夫妻肺片。【特点】色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。【原料】牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮)，盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，...【阅读全文】

: 凉拌西瓜皮的视频教程做法; 西瓜是必备的消暑神器啊，吃完了西瓜，皮不要丢啊，拿来凉拌味道还是杠杠的呀！...【阅读全文】

: 西红柿蜂蜜凉拌巧治腹泻、腹痛; 凉菜夏季餐桌上是最常见的，西红柿拌白糖是很多人喜欢的一道可口凉菜，但是有些人食用之后会出现各种不适的症状，如腹泻、腹痛，那么这是为什么呢?西红柿该如何食用才最...【阅读全文】

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