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木糖醇是天然甜味剂，甜度与蔗糖相当，热量比蔗糖低，可以用来替代蔗糖制作菜肴、糕点、饮品等。而且木糖醇吃起来有微微的清凉感，用来做凉菜口感更爽口。
木糖醇凉拌番茄的做法：
1、番茄洗净、去蒂切片。
2、番茄摆盘，撒上一层禾甘木糖醇即可。
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