冷食凉拌家常吃法及注意事项（第12页）---健康美食客

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: 凉拌金针菇的做法及介绍; 从小就喜欢吃金针菇，细长细长的，有着独特的香味，口感鲜嫩，爽口，有嚼劲且营养价值高。昨天晚上吃烤肉剩下的金针菇，今天用来凉拌了。作法简单易操作...【阅读全文】

: 香菜拌腐竹的做法及介绍; 这个菜是我今年吃的次数比较多的，方便又美味，下饭一流!主料:腐竹300g、香菜50g。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、剁椒适量、黑胡椒粉适量、蒜蓉适...【阅读全文】

: 酸辣凉拌莜面的做法及介绍; 三伏天气，热，不只是一个字，简直称得上一种境界。汗流浃背只是小意思，四肢乏力脑袋发木才是初阶，没有胃口，对于一个吃货而言，是多大的痛苦啊!来一份凉面...【阅读全文】

: 黄蘑素鸡的做法及介绍; “黄蘑”是蘑菇的一种，经调味炸制后，因有鸡肉香味，而得名。此菜制成后色泽微黄，味道香郁。【原料】干黄蘑 500 克，五香面 25 克，精盐 30 克，酱...【阅读全文】

: 凉拌麻酱苦瓜的做法及介绍; 不喜欢吃苦瓜和麻酱的绕过，用芝麻酱拌苦瓜现做现吃放久了就不好吃了。主料:苦瓜1根。辅料:芝麻酱适量、盐适量、大蒜适量、香醋少许。凉拌麻酱苦瓜的做法：...【阅读全文】

: 凉拌海蜇的做法及介绍; 海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。【原料】水发海蜇头 400 克，酱油 40 克，醋 25 克，姜末 5 克，香油 3.5 克。凉拌海蜇的做法：将...【阅读全文】

: 牛撒丹的做法及介绍; 此菜清凉爽口，风味独特。牛撒丹为傣族风味菜。"香鸟"为香脑，又名香丁，香辣柳，学名香蓉草，产于亚热带地区。"香鸟"为多年生草本植物，形似杨柳，择其尖...【阅读全文】

: 夏日餐桌上的凉拌菜; 夏天是一个非常炎热的季节有的地区温度高达四十几度，在这么高的温度下多数人不但感觉到闷热，而且还会出现中暑的现象，除此之外，自身的食欲也会不断下降，导致身体出...【阅读全文】

: 凉拌凉粉的做法及介绍; 夏天到了，吃一道凉拌凉粉最美味了。主料：凉粉300g、花生米30g。辅料：油适量、盐适量、蒜10g、醋5g、生抽6g、香油2g。凉拌凉粉的做法：1.自制凉粉切...【阅读全文】

: 冷菜彩蝶总盆的做法及介绍; 捉一只艳丽的彩蝶，是每个人孩提时的梦想。三月的西子湖边，随着清风拂柳，到处可见缤纷的蝴蝶。彩蝶总盆也寄予了人们对美好生活的向往。【原料】咖啡冻糕...【阅读全文】

: 冷吃牛肉的做法及介绍; 吃在四川，味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一，是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是绵香，一根一根的牛肉...【阅读全文】

: 冷菜鸳鸯戏水的做法及介绍; 民间将鸳鸯戏水比喻为夫妻之间一种美好生活、和谐感情的象征，这组冷拼将这种愿望和思绪形象化。【原料】烤鹅脯 250 克，熟火腿 200 克，白蛋糕 150 克...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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