炖菜家常吃法集锦及百科常识（第17页）---健康美食客

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: 东北猪肉酸菜炖粉条的做法及介绍; 用料：酸菜一包500克，带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。做法：1、锅中加水，约9杯，五花肉切成大薄片，放...【阅读全文】

: 清炖全鸡的做法及介绍; 材料：肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、味精3克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。做法：1.鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过2....【阅读全文】

: 台式菜肉一锅炖的做法及介绍; 肉有菜可拌饭,营养丰富又不需洗好多锅碗盘的烧肉白菜一锅炖，这一锅炖的口味是台式的,有个专有的名称叫白菜卤，如果有注意台式小吃的朋友,吃卤肉饭或控肉饭的餐厅,大多...【阅读全文】

: 鸡腿炖蘑菇的做法及介绍; 用料 :鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量、油适量、花椒粉1/4勺、葱8克、姜8克、蒜8克、香叶3片、桂皮1段、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒2小勺做法 :...【阅读全文】

: 小笨鸡炖蘑菇的做法及介绍; 小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，真是名副其实的山珍野味。...【阅读全文】

: 海胆炖蛋的做法及介绍; 主料：海胆1个、鸡蛋5个调料：食盐3克海胆炖蛋的做法1.海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不...【阅读全文】

: 山药炖鸡汤的做法及介绍; 主料:鸡1只辅料:山药1根、枸杞子30克调料：食盐适量、姜1小块、料酒适量、小葱4根山药炖鸡汤的做法1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜...【阅读全文】

: 东北得莫利炖鱼的做法及介绍; 1.材料：新鲜鲤鱼一条，白菜叶，宽粉，大豆腐，香菜，干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味，很多材料都是从得莫利本地运来的，普通人家可讲究不起，咱就有...【阅读全文】

: 鲶鱼炖豆腐的做法及介绍; 鲶鱼炖豆腐是一道很有特色的东北菜，味道特别鲜美，鲶鱼滑嫩无小刺，适合老人孩子食用。豆腐也软嫩，吸足了汤汁。做法也不难。鲶鱼一条、豆腐一块葱两棵...【阅读全文】

: 不配豆腐也好食:蔬果炖鲫鱼的做法及介绍; 豆腐鲫鱼汤是餐桌上常见的搭配，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为...【阅读全文】

: 东北酸菜炖猪肉的做法及介绍; 相信大家都知道东北的这道名菜了，这道菜的酸菜如果是自家泡的最好不要洗太多遍，味道都洗没了就不好吃了，一般捞出来冲一冲，切好丝以后再过一遍水就行了。主料：...【阅读全文】

: 东北炖酸菜的做法及介绍; 主料：酸菜400g 五花肉160g辅料：油20ml 盐2g 葱5g 姜5g步骤1.酸菜洗净，切去根部。2.片成薄片，如图般透明状。这样的目的是为了能切的更细。　　...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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