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原料： 大米 300 克，白果 150 克;辅料： 腐竹 75 克，麦片、盐个适量;
做法：
1.大米淘洗净，用酱油及盐拌匀盐渍码好。
2.白果去壳去核。
3.腐竹用水发软后切碎。
4.锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约 30 分鐘后，将麦片用纱布包好放入在煮 30 分鐘。
5.粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
特点： 粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。功效：定喘咳，止带浊，缩小便。适用于肺虚咳喘，妇女白带，男子遗精，白浊，小便频数。
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