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功效：
润泽皮肤、祛斑、减肥，经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
材料：
大米 100g，黄瓜 300g，精盐 2g，姜 10g。
方法：
黄瓜去皮去心切成薄片。大米淘净，姜拍碎。加水约 1000mg，下米姜，武火烧开，改文火慢煮至米烂时加黄瓜片，煮至汤稠，入盐调味温服。
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