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主料：鸡蛋2个、面粉50g、菠菜20g、肉沫20g。
辅料：盐2g、清水适量。
菠菜鸡蛋煎饼的做法：
1.准备两个鸡蛋，50g面粉，适量菠菜切碎，适量肉沬。
2.加适量清水，少量盐和成流动性面糊。
3.不粘锅烧热，倒入适量面糊，摊平。
4.转小火，凝固后翻面，煎熟。
5.出锅放案板上用模具扣出心型。
6.如图摆盘。
7.搭配早餐。
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