五一养生 雨水养生 夏季养生
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【原料】
苦瓜 750 克，植物油 50 克，青椒粒、榨菜茸、味精、盐、酒各适量。
【做法】
(1)把苦瓜(凉瓜)开边，去瓤洗净，斜切成薄片。
(2)将苦瓜片放入滚油锅中，炒至半熟时，放下青辣椒、榨菜，炒干水分，加盐、味精调味，放入酒即可起锅。
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