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主料：牛肉300克
辅料：油、盐、芝麻适量
步骤：
1.牛肉洗净。
2.用刀背拍松牛肉。
3.切薄片。
4.放适量耗油。
5.用手抓揉几分钟，腌制2小时以上。
6.面粉倒入适量水和盐。
7.把腌制好的牛肉放进去。
8.裹上面糊。
9.捞出来放在预热好的炸锅里，撒上白芝麻，200度炸。10分钟。
10.翻面，再炸10分钟即可。
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