五一养生 雨水养生 夏季养生
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【原料】
韭菜 500 克，精盐、花生油各适量。
【做法】
(1)把韭菜择洗干净，沥水，切成 3 厘米长的段。
(2)锅放在旺火上烧热，倒入花生油，再将油烧至六成热，立即把韭菜倒入迅速煸炒，加盐和少量水，再炒至熟，即迅速起锅装盘即成。
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