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原料：
鲜花生米100克、五花猪肉粒50克、干红椒粒、香菜末、香芹粒、葱姜蒜末各适量。
调料：
淘鲜酱2大匙、鸡粉、鲜露、白糖各1小匙。
炝拌肉松花生米的做法：
1、花生米用冷开水泡软，沥干备用。
2、炒锅上火加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅，下入五花肉粒炒至金黄色，再下入干红椒粒、香芹粒、烹绍酒、添汤，加入海鲜酱、鸡粉、鲜露、白糖炒至微浓，制成汁酱。
3、将花生米和汁酱拌匀，再加入香菜末即可。
健康美食客小贴士：
酱汁不宜过稠。
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