猪肉家常做法大全及注意事项（第1页）---健康美食客

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: 玉兔烧肉的做法及介绍; 带皮五花肉 650 克，油菜心 10 个，鹌鹑蛋 10 个，生菜叶或菜松、高汤各少许，老抽酱油 5 克，大料 2 瓣，盐、味精各 2 克，精油 750 克，姜、腐乳各 10 克。...【阅读全文】

: 豆瓣酱回锅肉的做法及介绍; 很多川菜都会放豆瓣酱，但这样的菜吃起来往往都是一股豆瓣酱的味道，别的味道全部被掩盖了。这道豆瓣酱回锅肉，五花肉吸收了豆瓣酱的味道，很美味。主料：五...【阅读全文】

: 青红萝卜猪腱汤的做法及介绍; 青红萝卜猪腱汤的主料：青萝卜250克、红萝卜、250克、猪肉 400克。青红萝卜猪腱汤的调料：陈皮1小块、蜜枣4粒、杏30克。青红萝卜猪腱汤的做法：1、青红...【阅读全文】

: 猪腱冬瓜汤的做法及介绍; 材料：冬瓜1块(1000克左右)，猪腱600克，茶树菇50克，薏米半碗，盐适量。(我通常都不放。)做法：1. 猪腱肉洗净，切小块。2. 茶树菇用水泡发，去根...【阅读全文】

: 猪后腿肉的做法及介绍; 黑椒猪柳材料猪腿肉80公克，洋葱1/4个，青椒1/4个，A.细黑胡椒粒1小匙，酱油1小匙，蚝油1大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，水30㏄，B.太白粉水1小匙...【阅读全文】

: 猪腱肉是什么肉？; 猪腱广东人的叫法是猪蹍腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬...【阅读全文】

: 猪的前腿肉好还是后腿肉好？; 这要看你要用猪肉做什么菜了，如果是炒菜的话，五花肉，里脊肉是上选如果是炖肉，带皮五花硬肋，带皮后腿肉都是不错的选择，如果是做丸子，肩膀肉不...【阅读全文】

: 猪肉炖粉条的做法及介绍; 主料带皮五花肉 500 克、粉条 100 克、大白菜叶 250 克、香菜 10 克。调料食用油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、八角、桂皮、葱段...【阅读全文】

: 富贵红烧肉的做法及介绍; 主料五花肉 300 克、鹌鹑蛋 10 个。配料姜 1 块、葱 1 截、八角 2 个、香叶 2 片。调料　　红烧酱油 2 汤勺、糖 1 茶匙。做法1、五花肉洗...【阅读全文】

: 南瓜煮猪肉的做法及介绍; 【原料】南瓜 700 克，五花猪肉 250 克，蒜、姜、豆豉、油各适量。【做法】(1)将南瓜(又叫番瓜)间花、去皮、切件;猪肉切片。(2)旺火坐锅，入油至热，下...【阅读全文】

: 为什么后臀尖的肉比前臀尖肉要贵呢？; 应该是猪前羊后的肉好吃。后臀尖的瘦肉比较集中《也叫元宝肉》，前腿去掉排骨以后瘦肉相对就要少一些，所以人大多都喜欢买...【阅读全文】

: 吃肥肉的好处; ◆肥肉是热能的最好来源。正常人每天需摄入三、四十克脂肪，才能保持精力充沛。◆肥肉是维生素的最好溶剂。人体需要A、D、E、K等多种维生素，它们需...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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