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包菜能提高人体免疫力，预防感冒，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。放点海米、蘑菇、豆豉，很营养入味。
主料:包菜150g、海米25g、口蘑4个。
辅料:油适量、盐适量、豆豉15g、大蒜1瓣、辣椒半个。
豉香手撕包菜的做法：
1.海米浸泡清洗，准备豆豉、大蒜粒、辣椒粒。
2.包菜撕成小块，口蘑切片。
3.起油锅煸炒豆豉、辣椒、大蒜。
4.放入海米煸炒，放点料酒。
5.放入包菜、口蘑翻炒。
6.放点盐。
7.稍放点开水，煸炒到包菜发软就行。
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