最全面的粤菜菜谱和相关知识（第3页）---健康美食客

爱美食，爱养生，更爱生活！---健康美食客

五一养生雨水养生夏季养生

饮食禁忌异国美味宝宝饮食孕妇饮食老人饮食煲汤大全面条大全粥谱大全饮食问答居家常识美食百科疾病饮食护眼饮食养生百科

首页 > 分类 > 最全面的粤菜菜谱和相关知识

: 油泡鲜虾仁的做法及介绍; 传统风味，四季热荤。【原料】虾仁 500 克，葱 5 克，鸡蛋清 20 克，味精 7.5 克，精盐 5 克，干淀粉6 克，小苏打 1.5 克，芝麻油 0.5 克，湿淀粉 5 克，植物...【阅读全文】

: 清蒸桂鱼的做法及介绍; 粤菜"十大海鲜"之一。宰净桂鱼 1 条(约 750 克)、熟瘦火腿 15 克，浸发香菇 25 克，葱条 2根、姜片 4 克，芫荽(消毒)10 克，精盐 8—15 克，味精 4 克，芝麻油 0...【阅读全文】

: 正宗香滑鲈鱼球的做法及介绍; 为粤菜"十大海鲜"之一。净鲈鱼肉 1000 克，葱段 5 克，姜片 2.5 克，精盐 3—5 克，味精 3—5克，白糖 2—4 克，绍酒 10 克，芝麻油 0.5 克，湿淀粉 7.5 克，植物油 1000...【阅读全文】

: 正宗潮州烧雁鹅的做法及介绍; 传统名菜，过去以雁鹅作主料，现以家鹅替代。【原料】宰净肥鹅 1 只(约 2000 克)，桂皮、八角、甘草各 5 克，南姜(潮汕特产)50 克，芫荽 25 克，酸甜菜 150 克...【阅读全文】

: 潮州大鱼丸的做法及介绍; 汤、菜均可，四季皆宜。【原料】丁鱼肉(亦称狗棍，是海鱼一种，用马鲛、黄花等海鱼也可;如是淡水鱼可用鲢鱼或鲮鱼400克，精盐60克，味精25克，鸡蛋1个，鱼露15...【阅读全文】

: 东江酿豆腐的做法及介绍; 传统名菜，冬令佳品。【原料】去皮猪肉 350 克，豆腐 15 块(约 600 克)，浸发虾米，鲜鱼肉 150 克，左口鱼末 10 克，葱米 15 克，精盐 1213 克，味精...【阅读全文】

: 潮州冻肉的做法及介绍; 地方冬令凉菜。【原料】猪五花肉 500 克，猪蹄 750 克，猪皮 250 克，芫荽 25 克，鱼露(腌制咸鱼的副产品，市场有售)150 克，珠油(潮汕调味品，近似深色酱油，...【阅读全文】

: 东江扁米酥鸡的做法及介绍; 传统佳品，冬春常菜。【原料】嫩子鸡 1 只(约 1500 克)，扁米(糯米蒸熟晒干而成)175 克，猪瘦肉100 克，腊肠 50 克，浸发虾米 25 克，鸡肝 50 克，去壳鸡蛋 7...【阅读全文】

: 广州菜系的概述和来源以及发展历史; 广州菜是集南海、番禺、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省莱及西菜之所长而融为一体、自成一家的烹馁菜式。其影响范围广泛，主要遍及珠江三角洲，西...【阅读全文】

: 粤菜概述和粤菜来历以及发展; 粤菜是我国著名菜系之一，其烹馁技艺精湛，独特的风味饮誉四方。粤菜的形成，有着悠久的历史。虽然在秦以前，岭南与经济文化已较发达的中原地带相比，饮食相对简单粗糙...【阅读全文】

: 白灼广东菜心的做法及介绍; 用料：广东菜心、红椒 1～2个、葱、调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。广东菜心做法：1. 烧开半锅水，加少量盐和油...【阅读全文】

: 东江盐焗鸡的做法及介绍; 特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。用料：重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡)，姜片、...【阅读全文】

37 首页上一页 1 下一页尾页

夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

美食推荐

水果保鲜小秘密如何去除带鱼的腥味？牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃？吃柿子的禁忌用一根筷子怎么判断油温？菜刀变钝怎么办？不用花钱，用它就行了烹饪技法：烩味精常见，一些菜真不适合放！煮饭淘米有哪些讲究炖鸡汤有学问烹饪技法：熬、涮、焖为什么不宜用旺火煮面?

全部你可能还喜欢的食材

大家都喜欢的

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明：网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!健康美食客不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有：健康美食客 http://www.jkmsk.com/ 苏ICP备2025160179号-1
Copyright(©) 2025 - www.jkmsk.com All rights reserved.