肉片家常吃法集锦及百科常识（第3页）---健康美食客

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: 巴蜀锅巴肉片的做法及介绍; “锅巴肉片”成菜的特色是在色香味形之外，还有“声”来助兴。当服务师把一碗热气腾腾的肉片汁在席间当众迅速浇在盘中锅上，发出“滋”的声响，增加了宴会进餐气氛...【阅读全文】

: 四川合川肉片的做法及介绍; "合川肉片"是四川合川县的传统名菜。系选用猪腿尖肉切片，裹全蛋淀粉，下油锅中两面煎黄后，再加调配料烹制而成。...【阅读全文】

: 黄瓜肉片汤的做法及介绍; 黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。...【阅读全文】

: 番茄肉片木耳荞麦面的做法及介绍; 番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。主料...【阅读全文】

: 香菇炒肉片的做法及介绍; 第一次尝试用香菇做菜，香气浓郁，非常下饭呢。主料:香菇200g 。辅料:油适量、盐适量、肉片适量、青椒适量。香菇炒肉片的做法：1.油锅烧热。2.肉丝...【阅读全文】

: 小白菜肉片炒饭的做法及介绍; 碧绿的小白菜搭配香嫩的肉片，加入辣椒和葱花很香很开胃哦!主料:小白菜50g、瘦肉50g、剩饭1碗、辣椒两个。辅料:油40g、盐1g、生抽5+5g、蚝油1+1g、料酒3g、香葱...【阅读全文】

: 鱼香肉片的做法及介绍; 【菜名】鱼香肉片。【特点】有似鱼的香味(鱼香是川菜中的名味)。【原料】瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克，混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣...【阅读全文】

: 番茄豆腐炒肉片的做法及介绍; 【菜名】番茄豆腐炒肉片。【原料】主料：番茄2个，豆腐1块，猪肉80克，姜丝1匙，油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。调料:高汤1/2杯，沙糖、酱油各1汤匙，酒2汤...【阅读全文】

: 川味锅巴肉片的做法及介绍; 【菜名】锅巴肉片。【所属菜系】川菜。【原料】瘦嫩猪肉150克、锅巴250克,冬笋50克,鲜蘑50克,泡辣椒少许。白糖50克,醋25克,盐 l0克,酱油15克,黄酒20...【阅读全文】

: 川味水煮肉片的做法及介绍; 【菜名】水煮肉片。【所属菜系】川菜。【特点】川味名菜，麻辣味浓，汁厚。【原料】主料：猪通脊肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆...【阅读全文】

: 丝瓜肉片的做法及介绍; 丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处。主料：五花肉150g、丝瓜1根、干辣椒2个。辅料：油适量、盐少许、料酒3g、胡椒...【阅读全文】

: 冬瓜肉片的做法及介绍; 在夏季，冬瓜是很受青睐的一种蔬菜之一。它有多少功效，可能没多少人能说清。但是冬瓜的利尿、消水肿、减肥功效，那可是被大部分人熟知的。冬瓜性寒，瓜肉及...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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