鸡块家常吃法集锦及百科常识（第1页）---健康美食客

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: 干烧鸡块的做法及介绍; 　　【原料】　　白条鸡 500 克，食油、红辣椒、榨菜、玉兰片、元葱、酱油、盐、糖、醋、味精、姜、蒜、香油各适量。　　【做法】　　(1)白条鸡剁成 3 厘米长、2 厘米宽的块，...【阅读全文】

: 空气炸锅版炸鸡块的做法及介绍; 主料：鸡腿肉300g辅料：蒜泥、姜泥、生抽、料酒、小麦面粉、鸡精适量步骤：1.鸡腿肉。2.放到塑料袋里，加入料理酒、姜末、蒜末、生抽、鸡精。3.然后用手揉...【阅读全文】

: 酱油（白抽）拌（捞）饭的做法及介绍; 　　原料：　　米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱　　做法：　　1、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。　　2、做热锅，倒入油(如果有猪油，可以用1小勺猪油)，...【阅读全文】

: 土豆焖鸡块的做法及介绍; 主料鸡腿 3 只、土豆 200 克、青蒜 20 克。配料白砂糖、生抽各 1 大匙，蚝油 2 大匙，姜、蒜各 10 克，料酒 1 小匙，植物油适量。准备工作鸡腿去骨取...【阅读全文】

: 红烧鸡块的做法及介绍; 主料净鸡 300 克。调料大葱段 10 克、八角 5 克、姜片 2 克、盐、鸡精、花生油、白糖、老抽、淀粉各适量。做法1、将鸡剁成块，洗净。2、将剁...【阅读全文】

: 炸鸡块的做法及介绍; 【原料】笋鸡肉 200 克，酱油、料酒各 5 克，味精 0.5 克，水淀粉 90 克，花椒盐 10 克，豆油 50 克。【做法】(1)将鸡肉洗净，剁成块，加酱油、料酒、味精后抓一...【阅读全文】

: 果汁煮鸡块的做法及介绍; 【原料】光鸡 110 克，果汁 20 克，青豆仁(豌豆仁) 5 克，元葱粒 5 克，料酒 15 克，蛋 60 克，淀粉 75 克，菠萝 1/2 罐，味精、生抽酱油少许，花生油 450 克(约耗...【阅读全文】

: 西瓜炖鸡块的做法及介绍; 【原料】仔鸡 1 只(约 1000 克)、鸡汤 1000 克，西瓜 2000 克，精盐 10 克，味精 5 克，淀粉 15 克，葱段 1 个，姜 1 块(拍松)。...【阅读全文】

: 大千鸡块的做法及介绍; 张大千，四川人，国画家，声誉显赫，海内外著名。虽身居闹市，而性喜淡泊宁静，饮食朴素，看重民间风味，经常下厨待客，勺技不逊画技，此系张氏家...【阅读全文】

: 红油鸡块的做法及介绍; 煮鸡时火候不宜太大，时间不要太长，刚熟即捞出。酱油要少用，以保持此菜口味纯正。〔风味特点〕鸡肉细嫩，咸香鲜辣，回味略甜，酒餐均佳。...【阅读全文】

: 鲜烤鸡块的做法及介绍; 鲜烤鸡块所需材料：鸡肉400克、柠檬半个、洋葱适量、盐适量、胡椒粉适量。鲜烤鸡块做法步骤详解：1、鸡块洗净，用厨房纸巾吸干水分，两面均匀的抹上...【阅读全文】

: 咖喱土豆鸡块的做法及介绍; 好久没吃咖喱的菜了，买了几只小公鸡试着做一道咖喱鸡块了。主料：鸡1只、土豆2个。辅料：油适量、盐适量、咖喱4g、料酒6g。咖喱土豆鸡块的做法：1.锅...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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