冬瓜家常做法大全及注意事项（第5页）---健康美食客

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: 扒鲍鱼冬瓜球的做法及介绍; 此菜选用被誉为“海味之冠”的鲍鱼为主料，配以冬瓜扒制而成，运用袁枚所谓“以柔配柔，以清入清”之妙。成菜质地柔软润滑，口味鲜嫩香醇，深为食者所乐道。...【阅读全文】

: 冬瓜鳖裙羹的典故传说及背后的历史故事; 冬瓜鳖裙羹一菜距今已有一千多年的历史，是湖北的一道名菜。它的主要原料是雄甲鱼的裙边和鱼肉，辅料有水发香菇和嫩冬瓜等。此菜把甲鱼的腿骨和胸骨...【阅读全文】

: 冬瓜虾肉丸子汤的做法及介绍; 冬瓜虾肉丸子汤，吃剩下的白米虾，被我去壳之后剥成的虾仁，用料理机搅拌成虾茸之后和猪肉末一起搅拌上劲后做成的丸子，口感Q弹鲜嫩，加入冬瓜一起，汤味清香，营...【阅读全文】

: 冬瓜薏米墨鱼汤的做法及介绍; 冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能止渴，消痰，利小便，《神农...【阅读全文】

: 冬瓜肉片的做法及介绍; 在夏季，冬瓜是很受青睐的一种蔬菜之一。它有多少功效，可能没多少人能说清。但是冬瓜的利尿、消水肿、减肥功效，那可是被大部分人熟知的。冬瓜性寒，瓜肉及...【阅读全文】

: 辣味冬瓜的做法及介绍; 冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦。冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜...【阅读全文】

: 冬瓜薏米鸭汤的做法及介绍; 冬瓜和薏米都有祛湿美容的功效。而冬瓜也还有消肿，瘦身，清热解毒的营养价值。主料：老鸭500g、冬瓜300g。辅料：薏米50g、姜适量、小葱适量、食用油适...【阅读全文】

: 冬瓜燕的做法及介绍; 【菜名】冬瓜燕。【特点】菜色素雅，汤清澈，形如燕窝，柔软嫩滑。【原料】冬瓜500克。熟瘦火腿50克。于细淀粉15克、川盐2克、清汤500克、味精1克。冬...【阅读全文】

: 咸蛋黄冬瓜蛤蜊浓汤的做法及介绍; 冬瓜有消热，利水消肿等功效，到了夏天冬瓜就是餐桌上的常客，烹饪方法也是多样化，这道浓汤加入了咸蛋黄增加了增味道和口感，加入蛤蜊一起就是一道鲜美无比...【阅读全文】

: 扬州酿冬瓜的做法及介绍; 此菜是扬州传统工艺名菜。冬瓜既是盛器又是菜肴，瓜内盛入多种原料，多味渗透，相互复合，肥嫩清香，汁鲜味美，是夏令时菜。由于冬瓜皮青肉白，表面光滑饱满...【阅读全文】

: 冬瓜薏米百合排骨汤的做法及介绍; 冬瓜有良好的减肥功效，还能利尿消肿。百合清热去火，薏米有祛湿的功效，春夏交季最容易上火，煲一道冬瓜薏米百合排骨汤去火又润燥。主料：排骨500g、冬瓜300g。　...【阅读全文】

: 蟳肉冬瓜茸的做法及介绍; 该菜为福建传统名菜，是一道素菜荤做的菜肴。将鲜美的蟳肉和入清甜的冬爪茸里，不油不腻，回味无穷。主辅料：活蚜 1 只，冬瓜 300 克(瓜帽)。调配料：　　...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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