鱼头家常吃法大全及日常百科（第3页）---健康美食客

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: 沙锅鱼头豆腐的传说和做法及介绍; 肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽;问客何所好，豆腐烧鱼头”。这是过去挂在杭州王润兴饭店中的一付对联。这“豆腐烧鱼头”还有一段与乾隆皇帝有关的趣闻。有一年初春，乾...【阅读全文】

: 加鱼头白菜煲的做法及介绍; 主辅料：鲜加力鱼头 1 个(约重 750 克)，大白菜 500 克。调配料：水发香菇 3 朵，姜未、精盐、料酒、味精、胡椒粉适量，花生油 100 克。加鱼头白菜煲...【阅读全文】

: 木瓜鱼头汤的做法及介绍; 补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。主料:...【阅读全文】

: 鱼头豆腐汤的做法及介绍; 鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高，没有沥干水分的话，那么就会油花四溅，就会烫伤。而我往往...【阅读全文】

: 箩粉鱼头豆腐汤的做法及介绍; 【菜名】箩粉鱼头豆腐汤【原料】鱼头2个,香菇冬笋各50克,豆腐100克。箩粉鱼头豆腐汤的做法：先将鱼头炸一下;再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞...【阅读全文】

: 郊外大鱼头的做法及介绍; 家乡风味，因制作源于广州近郊，故名。【原料】大鱼头 1 个(约 750 克)、半肥瘦猪肉丝 75 克，青菜 400 克，豆腐 250克，蒜子肉 75 克，浸发香菇丝 25 克，姜丝...【阅读全文】

: 醋椒鱼头尾汤的做法及介绍; 原料：鱼头1个、鱼尾1条、萝卜丝100克。调料：香莱末、葱段、姜片、姜丝、绍酒、鸡汤、精盐、味精、香油、胡椒粉、白醋、食用油各适量。醋椒鱼头尾汤的...【阅读全文】

: 鲢鱼头豆腐汤的做法及介绍; 原料:冻豆腐1块、鲢鱼头1个、葱1棵、姜2片。调料：酱油2大匙、绍酒1大匙、精盐1/2小匙、白糖1小匙、水1杯。鲢鱼头豆腐汤的做法：1、冻豆腐洗净，沥...【阅读全文】

: 鲑鱼头味噌汤的做法及介绍; 原料：鲑鱼头1/2个、白萝卜1/2个、干海带芽2大匙、味噌(酱汁)5大匙、葱花1大匙、柴鱼1/2杯。调料：精盐1/4小匙、白糖1/3小匙、绍酒2大匙。鲑鱼头味噌汤...【阅读全文】

: 火腿鱼头汤的做法及介绍; 原料：鲢鱼头1/2个，熟火腿50克、菜心50克。调料：葱段、姜块、绍酒、精盐、味精、香油、食用油各适。火腿鱼头汤的做法：1.将鱼头洗涤整理干净，在...【阅读全文】

: 东北垮炖鱼头的做法及介绍; 主料:胖头鱼头1个、五花肉50克。辅料:黄豆酱2大勺、葱段一块、干辣椒3个、八角1个、孜然4克、茴香4克、香叶2片、桂皮1块、蒜瓣4个、姜片3片、料酒适量、耗油1勺、老...【阅读全文】

: 清蒸鱼头尾的做法及介绍; 菜系及功效：江西菜私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：微辣工艺：清蒸清蒸头尾的制作材料：主料：草鱼500克辅料：菠菜250克调...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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