猪肉家常做法大全及注意事项（第25页）---健康美食客

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: 瘦肉香菇粥的做法及介绍; 早上赶时间，都是晚上备好食材，这样子早上起来就可以慢节奏的去完成其它事情。这一款粥里用的瘦肉，最好是用细盐腌制。那样子煮出来的粥底味才会更加好。主...【阅读全文】

: 肉末豆腐拌面的做法及介绍; 肉末烧豆腐，动物蛋白与植物蛋白完美结合，营养丰富，养生保健。用来拌面味道很赞，可以让因炎热而不想吃饭的食客增加食欲。主料:猪肉90g、豆腐250g、面条200g。　...【阅读全文】

: 肉末紫茄泥的做法及介绍; 茄子营养丰富，有清热解暑的作用，在酷热的夏天给容易长痱子幼儿吃些也不错的选择。主料:青菜1颗、紫茄1根、瘦肉150g。辅料:食用油1茶匙、生抽1茶匙...【阅读全文】

: 肉末酸豆小炒的做法及介绍; 这湖南带来的扁豆算是吃完了，我也开始又在想了。我是不是应该买点新鲜的扁豆来腌晒呢，其实是十分的简单。今天的肉末酸豆是先将肉末炒的香香，再将酸菜下...【阅读全文】

: 双烤肉的做法及介绍; 猪肉经两次烤制后，肉皮焦黄，瘦肉红润，肥肉不腻，带有焦香味。用春饼、荷叶饼卷食，别有风味。【原料】带皮带骨猪硬肋肉 2500 克，鸡蛋清 4 个，湿淀粉...【阅读全文】

: 金针肉的做法及介绍; 此菜以所用配料命名。经烧制色泽红润，肉片香烂，味道清鲜，肥而不腻。【原料】猪硬肋肉 350 克，精盐 0.5 克，绍酒 25 克，清汤 150 克，白糖 10 克，金针菜...【阅读全文】

: 爆三样的做法及介绍; “三样”由猪腰、猪肝、猪瘦肉组成，经油爆后，鲜嫩滑润，香醇不腻。【原料】猪腰 300 克，猪肝 75 克，猪瘦肉 75 克，菜花 25 克，水发玉兰片 25 克...【阅读全文】

: 三鲜肉丝的做法及介绍; 将肉丝与海参、玉兰片同炒，谓之三鲜，是炒肉丝中的精品，常作宴席行件菜用之。【原料】猪瘦肉 75 克，水发玉兰片 50 克，葱 10 克，白油 40 克，精盐...【阅读全文】

: 肉茸豆腐的做法及介绍; 此菜是在豆腐经烹烧后，再把经煽炒的肉茸浇在豆腐上、鲜嫩味美，宜作下饭菜品。【原料】豆腐 300 克，熟火腿末 15 克，水发海米末 15 克，精盐 1 克，葱椒...【阅读全文】

: 肉丝炒丝瓜的做法及介绍; 丝瓜里面的丝瓜汁加上肉末，拌饭吃最香啦 !主料:丝瓜1根、猪里脊150g。辅料:蒜子适量、盐适量、生粉适量、麻油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。肉丝...【阅读全文】

: 咸肉炒韭菜苔的做法及介绍; 潮汕经典家常菜，现在专门有做好吃的咸肉店铺，所以少掉了煮咸肉的步骤。如若想自己煮，也很简单，五花肉用盐腌3个钟头以上，用温水洗掉盐，冷水入锅煮到肉...【阅读全文】

: 五香酱肉的做法及介绍; 猪肉加五香药料酱制后，色泽红润，肉质嫩烂，香气扑鼻，味道醇厚，制法简单，取食方便，是热制冷吃的酒菜。【原料】带皮猪肉 5000 克，酱油 1000 克，精盐 200...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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