猪肉家常做法大全及注意事项（第23页）---健康美食客

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: 冬瓜肉片的做法及介绍; 在夏季，冬瓜是很受青睐的一种蔬菜之一。它有多少功效，可能没多少人能说清。但是冬瓜的利尿、消水肿、减肥功效，那可是被大部分人熟知的。冬瓜性寒，瓜肉及...【阅读全文】

: 肉末烧饼的典故和历史故事及传说; 相传有一天夜里，慈禧做了个梦，梦见吃夹了肉末的烧饼。第二天早膳时，果然上的是肉末烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样，心里非常高兴，说是给她圆了梦。问是谁...【阅读全文】

: 为什么猪肉不宜热洗？; 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质，猪肉蛋白质可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白两种。肌溶蛋白的凝固点是15℃—60℃，极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的...【阅读全文】

: 红烧舌尾的做法及介绍; 【菜名】红烧舌尾。【特点】浓香适口，鲜脆味美。【原料】猪舌、猪尾各250克，冬笋250克。冰糖(黄色)25克，料酒25克，香油，葱各13克，姜、盐各8克，味精3...【阅读全文】

: 红烧猪脑的做法及介绍; 【菜名】红烧猪脑。【特点】软嫩鲜香，形似豆腐。【原料】猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀...【阅读全文】

: 玉米肉末粥的做法及介绍; 夏天虽然天气炎热，但是湿气特别的重，身体里有湿气会影响健康的。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也...【阅读全文】

: 皮蛋瘦肉粥的简单做法及介绍; 皮蛋瘦肉粥是广东经典的粥品之一，也是我最爱的一种口味~~不仅味道香滑，口感绵密，还能清热去虚火~~大热天的没胃口吃饭，就来碗靓粥吧~~主料：粳米100克...【阅读全文】

: 清淡饮食并非不吃肉; "夏天胃口不好，多吃点清淡的瓜果蔬菜，肉类就不碰了"。这是大多数人对"清淡饮食"的误解，而且清淡得有点过头了。其实，清淡饮食本来没有错，但是清淡饮食并不是指...【阅读全文】

: 鱼香碎滑肉的做法及介绍; 【菜名】鱼香碎滑肉。【特点】色润红亮，质鲜滑嫩，鱼香味浓。【原料】猪肉350克、水发木耳50克、水发兰笋50克。泡辣椒15克、盐3克、酱油20克、料酒20克...【阅读全文】

: 腊肉鲜蔬一锅焖的做法及介绍; 做了腊肉焖饭，好米配上好饭，做了这饭菜一锅出，简直香死个人啊!做法简单，各位懒人是否有兴趣试试呢?主料:腊肉150g。辅料:青豆50g、胡萝卜1个、胡萝卜150g、...【阅读全文】

: 秋木耳熘肉片的做法及介绍; 秋木耳起源于清朝，这种类似木耳的植物，营养价值林比木耳要高，由于当时是秋天发现的，所以叫做秋木耳。秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有...【阅读全文】

: 川菜经典回锅肉的做法及介绍; 【菜名】回锅肉。【特点】色泽红亮，衬以碧绿，形如灯盏，香气浓郁，微辣回甜，肥而不腻。【原料】猪肉500克。蒜苗100克。郸县豆瓣20克、素油50克、料酒1...【阅读全文】

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夏季养生饮食

青春期正值发育阶段女孩子要忌口这些春季吃点金针菇有哪些好处？油焖春笋的做法及介绍立春后的饮食2禁忌春季喝茶6注意提醒：春天五种水果别多吃专家建议春季吃菠萝要当心春季不宜多吃的5种食物春季养肝未必需要多吃肝？春季养肝吃什么食物最好？春季养肝能吃

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