猪肉家常做法大全及注意事项（第22页）---健康美食客

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: 青椒肉丝的做法及介绍; 【菜名】青椒肉丝。【特点】色美，红绿相间;肉嫩，焦脆适口。【原料】猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各...【阅读全文】

: 双喜字肉的来由典故传说及背后的历史故事; 话说王安石年轻时赴京赶考，半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里，有看热闹的，有真想给人家当女婿的，但就是没有一个人对上诗来...【阅读全文】

: 金字招牌辣肉面的做法及介绍; 在上海的面馆里，辣肉面无疑是最具江湖气的一碗：它跟上海本帮菜讲究浓油赤酱的风情格格不入，跟江南追求精巧细致内敛克制的处事风格也是大相径庭。如果一定...【阅读全文】

: 西兰花炒肉的视频做法及介绍; 喜欢西兰花是因为喜欢它的颜色。喜欢吃西兰花，呵呵因为它营养丰富。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十...【阅读全文】

: 丝瓜肉片的做法及介绍; 丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处。主料：五花肉150g、丝瓜1根、干辣椒2个。辅料：油适量、盐少许、料酒3g、胡椒...【阅读全文】

: 泡菜炒肉末的做法及介绍; 【菜名】泡菜炒肉末。【特点】味辣、鲜脆、家庭便菜。【原料】猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克，四川泡菜200克。植物油50克，干辣椒8克，盐3克，...【阅读全文】

: 烤扁担肉的做法及介绍; 【菜名】烤扁担肉。【特点】味鲜香，肉细嫩。【原料】主料:去骨扁担肉400克。调料:香油25克，盐7克，料酒、葱各25克，净姜15克，味精5克。烤扁担肉的做...【阅读全文】

: 冬菜肉末的做法及介绍; 【菜名】冬菜肉末。【特点】味鲜香适口，下饭便菜。【原料】猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克,大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖、姜各10克，味精...【阅读全文】

: 生爆盐煎肉的做法及介绍; 【菜名】生爆盐煎肉。【特点】味香辣，色呈枣红。【原料】生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，...【阅读全文】

: 肉桂蜂蜜烤梨的做法及介绍; 甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁，形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌，平衡下甜的口感，不失为一道别有特色的水果甜品。主料：比利时啤梨2只、核桃仁30...【阅读全文】

: 鱼肉酿青椒的做法及介绍; 用蒸的方式留住食材的原味啊。主料：澳斑鱼半条、青椒3个。辅料：食盐适量、料酒适量。鱼肉酿青椒的做法：1.澳斑鱼一条，宰杀干净。2.用小刀仔细...【阅读全文】

: 桂花肉的做法及介绍; 桂花肉是一道带有充满记忆的传统的年菜，用的是猪梅花肉，肉质相对来说更加鲜嫩美味，经过2次油炸之后外酥里嫩，味道非常的鲜香，蘸上酸甜辣酱解腻又美...【阅读全文】

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