猪肉家常做法大全及注意事项（第12页）---健康美食客

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: 猪肉豆角拌面条的家常做法及介绍; 北京人把这种豆角叫扁豆，虽然品种不一样，模样也不一样，但都统称为扁豆。平时扁豆以焖、炖、炒多见，今天咱们换种吃法。我老头儿是南方人，以吃米饭为主...【阅读全文】

: 江苏冰糖扒蹄的做法及介绍; 颜色不够，可用酱油调色。皮肉酥烂，味浓而甜，为淮扬传统名菜，在江苏各省广泛流传，城乡喜宴，常见此菜，喻意"甜甜蜜蜜"。...【阅读全文】

: 猪蹄黄豆汤的做法及介绍; 猪蹄黄豆汤作为一道经典的美容养生汤，是保养肌肤，让肌肤富有弹性的很好的选择。因此它的做法是很多人想要了解清楚的，健康美食客的小编为了方便，就为大家...【阅读全文】

: 海参瘦肉粥的做法及介绍; 海参瘦肉粥所需材料海参150克、瘦肉100克、香菇2个、红萝卜30克、干贝5克、姜两片、葱若干。海参瘦肉粥做法步骤详解1、泡发海参，泡发了四天的海参。　...【阅读全文】

: 江苏翡翠蹄筋的做法及介绍; 翡翠蹄筋用油发猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋诛发量大，吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和，是江苏传统名菜。...【阅读全文】

: 南京香肚的做法及介绍; 此菜是南京传统菜，历史悠久，清代袁枚所著的《随园食单》就有过这样的记载："周益兴铺在彩霞街，八十多年，专制售小肚，闻名大江南北"。此菜的特点是：色泽红...【阅读全文】

: 宿迁猪头肉的做法及介绍; 在移至小火上焖时，约需 2 小时，汤汁即可变浓，要勤看勤翻。此菜色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，瘦肉鲜香，味纯而嫩，是宿迁地方风味名肴，闻名省内外。...【阅读全文】

: 风蹄的做法及介绍; 风蹄是江苏夏令时节名菜。选用猪前蹄及风鱼蒸制而成。此菜蹄膀皮糯肉烂，风鱼味鲜，酒香四溢，风味独特。...【阅读全文】

: 涟水高沟捆蹄的做法及介绍; 此菜为涟水县高沟镇特产。自古就流传着"中秋向后日渐凉，高沟捆蹄相争尝，购货客人如云涌，只悉生产供不上。"的民谣。...【阅读全文】

: 镇江肴肉的做法及介绍; 镇江肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜，迄今已有 300多年的历史，镇江民间传说，八仙之一的张果老，应王母娘娘邀请，倒骑神驴去瑶池赴蟠桃会...【阅读全文】

: 腐乳汁肉的做法及介绍; 腐乳汁肉是无锡地方名菜，传说在[清]光绪三十二年(1906 年)由无锡聚丰园菜馆厨师王荣初刨制。原用红腐乳作调料，现今用红曲米，把肉烧成红腐乳大小，...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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