鸡肉家常做法大全以及注意事项（第39页）---健康美食客

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: 茄汁鸡肉的做法及介绍; 喜欢吃面食，今天中午不想做饭，就做这个带点酸咸味的炒面丁，再加些自己喜欢的食材，炒了满满一大锅，三人吃的真饱啊，哈哈。主料:面丁350g、鸡肉150g...【阅读全文】

: 归芪蒸鸡的做法及介绍; 【菜名】归芪蒸鸡。【特点】肉质肥烂，鲜咸适口，原汁原味，汁浓味酽。并具有补气生血之功效。【原料】仔母鸡1只(约1500克)。炙黄芪100克、当归20克。料酒...【阅读全文】

: 桃杞鸡卷的做法及介绍; 【菜名】桃杞鸡卷。【特点】肉质红润，软烂鲜嫩，卤香味浓，并具有补精添髓，补中益气，明目健身之功效。【原料】公鸡一只(约1000克)。构粑50克、核桃仁...【阅读全文】

: 水八块的做法及介绍; 【菜名】水八块。【特点】肉质细嫩，麻辣鲜香，咸甜适口。【原料】开膛嫩仔公鸡一只(约500克)。盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉10克。...【阅读全文】

: 山城棒棒鸡的做法及介绍; 【菜名】山城棒棒鸡。【所属菜系】川菜。【特点】肉质细嫩，麻辣咸鲜，香味浓郁。【原料】嫩公鸡一只(约1000克)。芝麻油20克、红油辣椒10克、芝麻面...【阅读全文】

: 川味叫化鸡的做法及介绍; 【菜名】叫化鸡。【所属菜系】川菜。【特点】肉质细嫩，馅味鲜香，别具风味。【原料】开膛嫩仔鸡一只(约500克)。猪肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生...【阅读全文】

: 四川特色小煎鸡的做法及介绍; 【菜名】小煎鸡。【所属菜系】川菜。【特点】色桔红，略酸香，质嫩爽口，微辣回甜。【原料】鸡腿肉300克、青笋50克、泡辣椒15克。芹黄25克、盐5克、...【阅读全文】

: 棒棒鸡丝的做法及介绍; 【菜名】棒棒鸡丝。【特点】色润红亮，肉质鲜嫩，麻辣香甜，微带酸味，味美爽口。【原料】白皮仔公鸡一只(约1000克)。葱白25克。酱油30克、醋25克...【阅读全文】

: 四川特色美食辣子鸡丁的做法及介绍; 【菜名】辣子鸡丁。【特点】色润红亮，质细滑嫩，鲜香带辣。【原料】鸡脯肉250克，荸荠50克、泡红辣椒15克。猪油50克、盐3克、酱油20克、料酒20克、味精...【阅读全文】

: 四川经典宫保鸡丁的做法及介绍; 【菜名】宫保鸡丁。【特点】色润棕红亮油，红嫩鲜酥，荔枝味浓，鲜美适口。【原料】仔鸡脯肉300克。干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜葱蒜各10克、素...【阅读全文】

: 鸡皮慈笋的做法及介绍; 【菜名】鸡皮慈笋。【特点】色泽淡雅，黄白相间，慈笋嫩脆，鸡片柔糯，清淡醇鲜。【原料】慈竹嫩笋500克、熟鸡皮100克。盐3克、味精1克、猪化油50克、鸡化...【阅读全文】

: 陈皮鸡的做法及介绍; 【菜名】陈皮鸡。【特点】色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜昏。【原料】鲜嫩开膛鸡一只、(约500克)。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱...【阅读全文】

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夏季养生饮食

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