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海蟹用来清蒸或煮粥都很美味。清蒸海蟹做法简单，营养丰富，肉质鲜嫩，有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
主料：海蟹500g。
辅料：香油适量、盐适量、香醋适量、姜适量、葱适量、白糖适量。
清蒸海蟹的做法：
1.海蟹刷洗净。
2.肚朝上。
3.葱切片姜切比。
4.葱姜放在蟹的肚子上。
5.盖上盖蒸15分钟。
6.姜擦成蓉。
7.加入少许盐、香醋、香油、糖用来作调料。
8.蒸好取出。
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