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【原料】
腊肉 150 克，大蒜 4 根，红辣椒 2 只，酱油 2 勺，糖、酒各 2 勺，油 2 汤勺。
【做法】
(1)大蒜切段;红辣椒切段。
(2)腊肉切薄片，放入少许水，用旺火炒 4 分钟。
(3)红辣椒段入另一锅，加油，用旺火加热 2 分钟，拌入大蒜、腊肉与酱油、糖酒，即可食用。
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