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西瓜皮西红柿蛋花汤
所需材料：西瓜皮200g、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
西瓜皮西红柿蛋花汤做法步骤详解：
1、准备食材。
2、西瓜皮消去外面青衣，洗净里边红瓢切条，西红柿切块，香菜切段，鸡蛋磕入碗中打撒。
3、锅内加适量的水和瓜皮一起下锅。
4、煮至水沸腾。
5、倒入西红柿继续煮沸腾。
6、倒入打撒的鸡蛋用筷子搅拌均匀。
7、撒入适量胡椒粉。
8、接着撒入适量鸡精拌匀即可关火。
9、撒上香菜。
10、搅拌均匀出锅。
11、装碗开喝。
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